Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 23.34
Тефтели в сметанно-томатном соусе

Тефтели в сметанно-томатном соусе

Порций10
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Эти тефтели могли бы быть самыми обыкновенными мясными тефтелями с рисом, если бы в их состав не входила морковь. Сами понимаете, что это не только красиво на вид, не только вкусно, но еще и полезно! А бонусом к этим тефтелям служит соус, который придаст им сочность и нежный вкус.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,36 г
Жиры 13,8 г
Углеводы 9,52 г
196
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 39 нравится
184 добавили себе
227
5
Вам нужно
Крупы
Рис
Рис 150 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана 200 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 30 г
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 825 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 140 г
Морковь
Морковь 140 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 400 мл
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 100 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тефтели в сметанно-томатном соусе

Для приготовления мясных тефтелей нам потребуется: мясной фарш, морковь, лук, рис, яйцо, соль, черный молотый перец, сметана, томатная паста, мука, вода и растительное масло для жарки.

Шаг 2
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Морковь
Морковь140 г

Для начала почистите и помойте морковь и лук. Морковь перекрутите через мясорубку.

Шаг 3
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Лук репчатый
Лук репчатый140 г

Лук так же измельчите через мясорубку.

Шаг 4
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Говяжий фарш
Говяжий фарш825 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Добавьте измельченные овощи к мясному фаршу и вбейте туда яйцо.

Шаг 5
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Рис
Рис150 г

Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности.

Шаг 6
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Соль
Соль2,5 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый0,5 ч. л.

Добавьте рис в миску с мясным фаршем. Посолите и поперчите.

Шаг 7
Тефтели в сметанно-томатном соусе

Хорошо перемешайте фарш.

Шаг 8
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Вода
Вода400 мл
Томатная паста
Томатная паста100 г
Сметана
Сметана200 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная30 г

Приготовим сметанно-томатный соус или заливку, как вам удобнее. В высокий стакан налейте воду, добавьте в него сметану, муку, томатную пасту и немного соли по вкусу.

Шаг 9
Тефтели в сметанно-томатном соусе

Взбейте соус миксером до однородного состояния. Сметанно-томатный соус готов.

Шаг 10
Тефтели в сметанно-томатном соусе

Из мясного фарша сформируйте круглые тефтели весом по 66 г.

Шаг 11
Тефтели в сметанно-томатном соусе

Обжарьте тефтели со всех сторон на растительном масле.

Шаг 12
Тефтели в сметанно-томатном соусе

Переложите обжаренные тефтели в жаропрочную форму и залейте соусом.

Шаг 13
Тефтели в сметанно-томатном соусе

Запекайте тефтели в духовке при 190* 25-30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку!

Шаг 14
Тефтели в сметанно-томатном соусе

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Alraune
Свинина в сметанно-томатном соусе в мультиварке
Домашние рецепты
40
227
0
HabibaGodjaeva48
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе
Домашние рецепты
11
147
0
Olga2004
тефтели-ёжики в сметанно-томатном соусе
Русская кухня
31
257
2
patee
Тефтели в сметанном соусе
Домашние рецепты
43
203
1
dianapir
Голубцы в сметанно-томатном соусе
Домашние рецепты
7
35
0
patee
Ленивые голубцы из кролика в морковно-томатном соусе
Домашние рецепты
16
148
6
patee
Мясо в сметанно-шафрановом соусе
Домашние рецепты
53
132
4
patee
Мясные тефтели в яично- лимонном соусе
Греческая кухня
21
163
3
Alex69
Курица в сметанно -горчичном соусе
Французская кухня
15
201
0
patee
Свинина в сметанно-горчичном соусе
Домашние рецепты
73
764
4
patee
Тефтели в томатном соусе с фасолью
Домашние рецепты
117
680
6
Zoya7
Свинина с фасолью в томатном соусе
Украинская кухня
163
1.1K
26
patee
Тефтели в мультиварке
Домашние рецепты
69
366
5
DiverLuba
Домашние тефтели в пикантном томатном соусе
Домашние рецепты
22
221
0
patee
Нежные котлеты с кабачком в соусе
Домашние рецепты
33
254
0
patee
Мясные пальчики с ветчиной в соусе
Украинская кухня
17
114
2
Zoya7
Тефтели в соусе из сливок и шампиньонов
Домашние рецепты
84
698
0
AlenAschepa
Тефтели в сливочно-грибном соусе
Русская кухня
0
7
0
patee
Ленивые фаршированные перцы
Домашние рецепты
23
217
2
YULIAKET
Мясные тефтели в томатном соусе
Итальянская кухня
28
214
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта