Patee. Рецепты
среда, 23.34
Тефтели в сметанно-томатном соусе

Тефтели в сметанно-томатном соусе

Порций10
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Эти мясные тефтели в сметанно томатном соусе в духовке могли бы быть самыми обыкновенными тефтелями с рисом в духовке, если бы в их состав не входила морковь. Сами понимаете, что это не только красиво на вид, не только вкусно, но еще и полезно! А бонусом к этим вкусным тефтелям служит томатно-сметанный соус, который придаст им сочность и нежный вкус. Пробуйте.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,36 г
Жиры 13,8 г
Углеводы 9,52 г
196
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Asia ErzinaYULIA MIRANOVSKAYALena KolesnikovaIrina Idir и 89 нравится
246 добавили себе
339
5
Вам нужно
Крупы
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 1

Для приготовления в духовке мясных тефтелей в сметанно-томатном соусе нам потребуется: мясной фарш из говядины, морковь, лук, рис, яйцо, соль, черный молотый перец, сметана, томатная паста, мука, вода и растительное масло для жарки.

Шаг 2
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 2

Для начала почистите и помойте морковь и лук. Морковь перекрутите через мясорубку.

Шаг 3
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 3

Лук так же измельчите через мясорубку.

Шаг 4
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 4

Добавьте измельченные овощи к мясному фаршу и вбейте туда яйцо.

Шаг 5
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 5

Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности.

Шаг 6
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 6

Добавьте рис в миску с мясным фаршем. Посолите и поперчите.

Шаг 7
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 7

Хорошо перемешайте фарш.

Шаг 8
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 8

Приготовим сметанно-томатный соус или заливку, как вам удобнее. В высокий стакан налейте воду, добавьте в него сметану, муку, томатную пасту и немного соли по вкусу.

Шаг 9
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 9

Взбейте соус миксером до однородного состояния. Сметанно-томатный соус готов.

Шаг 10
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 10

Из мясного фарша сформируйте круглые тефтели весом по 66 г.

Шаг 11
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 11

Обжарьте тефтели на сковороде со всех сторон на растительном масле.

Шаг 12
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 12

Переложите обжаренные тефтели в жаропрочную форму и залейте соусом.

Шаг 13
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 13

Запекайте тефтели в духовке при 190* 25-30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку!

Шаг 14
Тефтели в сметанно-томатном соусе - Шаг 14

Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке готовы. Приятного аппетита!

Тематические подборки

МясоМясные тефтелиТефтелиМясо в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта