patee

среда, 23.34

Тефтели в сметанно-томатном соусе

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Эти тефтели могли бы быть самыми обыкновенными мясными тефтелями с рисом, если бы в их состав не входила морковь. Сами понимаете, что это не только красиво на вид, не только вкусно, но еще и полезно! А бонусом к этим тефтелям служит соус, который придаст им сочность и нежный вкус.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,36 г

Жиры 13,8 г

Углеводы 9,52 г

196 КИЛОКАЛОРИЙ



Мне нравится



Добавить себе

и 51 нравится

200 добавили себе

255

Вам нужно

Крупы

Рис

150 г

Молочные продукты

Сметана

200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

30 г

Мясо

Говяжий фарш

825 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	140 г
	Морковь	140 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

400 мл

Соусы

Томатная паста

100 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления мясных тефтелей нам потребуется: мясной фарш, морковь, лук, рис, яйцо, соль, черный молотый перец, сметана, томатная паста, мука, вода и растительное масло для жарки.

Шаг 2

Морковь

140 г

Для начала почистите и помойте морковь и лук. Морковь перекрутите через мясорубку.

Шаг 3

Лук репчатый

140 г

Лук так же измельчите через мясорубку.

Шаг 4

	Говяжий фарш	825 г
	Яйцо куриное	1 шт.

Добавьте измельченные овощи к мясному фаршу и вбейте туда яйцо.

Шаг 5

Рис

150 г

Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности.

Шаг 6

	Соль	2,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Добавьте рис в миску с мясным фаршем. Посолите и поперчите.

Шаг 7

Хорошо перемешайте фарш.

Шаг 8

	Вода	400 мл
	Томатная паста	100 г
	Сметана	200 г
	Мука пшеничная	30 г

Приготовим сметанно-томатный соус или заливку, как вам удобнее. В высокий стакан налейте воду, добавьте в него сметану, муку, томатную пасту и немного соли по вкусу.

Шаг 9