Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 07.06
Узбекский плов с говядиной в мультиварке

Узбекский плов с говядиной в мультиварке

Порций7
Время1 час 20 мин
КухняУзбекская кухня
КатегорияМясо
СпособМультиварка

Готовим вкуснейший плов из риса девзира с говядиной, овощами и специями в мультиварке! Конечно же, настоящий плов лучше готовить в казане, в идеале на открытом огне. Но в городских условиях также можно приготовить вкусный плов, на плите или в мультиварке, что мы сейчас и сделаем. Рис девзира как нельзя лучше подходит для приготовления плова - он рассыпчатый, не слипается, имеет обалденный вкус и аромат и благодарно впитывает в себя вкусы и ароматы сопутствующих продуктов. Плов получается очень вкусным - с салатом из помидоров, огурцов и лука просто объедение!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,17 г
Жиры 6,35 г
Углеводы 11,82 г
135
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 11 нравится
158 добавили себе
173
5
Вам нужно
Крупы
Рис Девзира
Рис Девзира 300 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 80 мл
Мясо
Говядина
Говядина 700 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 150 г
Морковь
Морковь 150 г
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 900 мл
Специи, пряности, добавки
Барбарис сушеный
Барбарис сушеный 2 ч. л.
Зира (кумин)
Зира (кумин) 0,3 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Узбекский плов с говядиной в мультиварке

Для приготовления узбекского плова нам понадобятся следующие ингредиенты: рис девзира, говядина жирная, репчатый лук, морковь, чеснок, вода, масло подсолнечное рафинированное, барбарис сушеный, зира (кумин), соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Говядина
Говядина700 г

Говядину, лучше остановить свой выбор на жирном мясе, нарезаем кусочками.

Шаг 3
Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Лук репчатый
Лук репчатый150 г

Репчтаый лук чистим и нарезаем крупными кубиками.

Шаг 4
Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Морковь
Морковь150 г

Морковь чистим и нарезаем соломкой.

Шаг 5
Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Рис Девзира
Рис Девзира300 г

Рис девзира промываем, пока вода не станет чистой. Воду потребуется слить 3-4 раза.

Шаг 6
Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло80 мл

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное рафинированное масло, закладываем говядину и включаем режим “Жарка”.

Шаг 7
Узбекский плов с говядиной в мультиварке

Обжариваем говядину, перемешивая, до изменения цвета. Жир должен частично вытопиться.

Шаг 8
Узбекский плов с говядиной в мультиварке

Добавляем к мясу лук и морковь.

Шаг 9
Узбекский плов с говядиной в мультиварке

Теперь обжариваем говядину с луком и морковью около 5 минут.

Шаг 10
Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Барбарис сушеный
Барбарис сушеный2 ч. л.

Добавляем в чашу мультиварки к обжаренному с овощами мясу сушеный барбарис. Готовому плову он придаст пикантную кислинку.

Шаг 11
Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Зира (кумин)
Зира (кумин)0,3 ч. л.

Вслед за барбарисом всыпаем и зиру (кумин). Эта приправа очень ароматна, поэтому её следует добавлять аккуратно.

Шаг 12
Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Соль
Сольп/в

Сюда же всыпаем соль.

Шаг 13
Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

И всыпаем чёрный молотый перец.

Шаг 14
Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Чеснок
Чеснок3 зуб.

Обжариваем в режиме “Жарка” говядину с овощами и специями ещё около пяти минут, добавляем чеснок, целые или крупно нарезанные зубчики.

Шаг 15
Узбекский плов с говядиной в мультиварке

Сверху на обжаренное мясо выкладываем рис девзира.

Шаг 16
Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Вода
Вода900 мл

Аккуратно вливаем кипяток. Если вы чувствуете, что соли, добавленной в 12 шаге, будет не достаточно, кипяток предварительно следует посолить.

Шаг 17
Узбекский плов с говядиной в мультиварке

Закрываем крышку мультиварки, отключаем режим “Жарка”, включаем режим “Плов” и готовим узбекский плов 50 минут. После того, как истечёт указанное время, отключаем прибор от сети, а плову даём настояться ещё около 10 минут.

Шаг 18
Узбекский плов с говядиной в мультиварке

Рассыпчатый и очень вкусный узбекский плов из риса дезира с говядиной, приготовленный в мультиварке, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Alraune
Плов с сердцем в мультиварке
Домашние рецепты
19
103
0
patee
Овощное рагу с говядиной в мультиварке
Домашние рецепты
33
138
7
nadezhda-krumskaya
Сытный плов с говядиной
Домашние рецепты
10
101
0
Alraune
Свинина с картофелем в мультиварке
Домашние рецепты
55
275
11
patee
Кролик, тушеный с овощами в мультиварке
Домашние рецепты
34
168
2
patee
Свиные рёбрышки с капустой в мультиварке
Домашние рецепты
55
195
4
patee
Рёбрышки с рисом в мультиварке
Домашние рецепты
19
103
2
patee
Фрикадельки с рисом в мультиварке
Домашние рецепты
13
103
0
patee
Сливочный рис с мясом в мультиварке
Домашние рецепты
12
147
2
patee
Кролик с капустой в мультиварке
Домашние рецепты
57
475
0
Zoya7
Перец, фаршированный свининой с кабачком в мультиварке
Домашние рецепты
13
53
0
patee
Плов с бараниной и нутом в мультиварке
Узбекская кухня
34
175
4
patee
Диетические тефтели из говядины в мультиварке
Домашние рецепты
35
224
3
patee
Плов из кролика в мультиварке
Домашние рецепты
16
67
0
SashaLat
Плов с говядиной
Узбекская кухня
9
92
2
patee
Плов из говядины
Узбекская кухня
149
656
27
patee
Рулетики из молодой капусты с фаршем в мультиварке
Домашние рецепты
12
120
0
malinka86
Гуляш в мультиварке
Русская кухня
5
75
0
AlenAschepa
Мясное рагу с горошком в мультиварке (ребёнку 1,5 года)
Русская кухня
1
17
0
velvetka
Тако с говядиной по-корейски в мультиварке
Мексиканская кухня
2
20
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта