Inna19
воскресенье, 10.44
Гуляш
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 50 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Сочное блюдо
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,03 г
Жиры 2,44 г
Углеводы 12,76 г
|
94
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится129 добавили себе
140
5
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Говядина
800 г
Лук репчатый
3 шт.
Чеснок
5 зуб.
Паприка молотая
1 ст. л.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Картофель
8 шт.
Вино красное десертное
100 г
Соль
п/в
Перец душистый молотый
п/в
Перец болгарский
1 шт.
Лавровый лист сушеный
п/в
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Томатная паста
3 ст. л.
Приготовление
Шаг 2
Приготовление
Разогреть масло и обжарить нарезанный лук и чеснок.
Добавить кубиками нарезанные мясо.
Обжарить на большом огне 5 минут, добавляем паприку и через минуту томат пасту.
Жарим ещё пару минут и залить водой так,чтобы она покрыла мясо.
Посолить , добавить лавровый лист и варим 1 час.
Затем кладём порезанную крупно морковь, кубиками перец и картофель.
Налить вино(можно пиво),добавляем ещё воды, если кто-то любит побольше жидкости
и варить до готовности картошки.
Разогреть масло и обжарить нарезанный лук и чеснок.
Добавить кубиками нарезанные мясо.
Обжарить на большом огне 5 минут, добавляем паприку и через минуту томат пасту.
Жарим ещё пару минут и залить водой так,чтобы она покрыла мясо.
Посолить , добавить лавровый лист и варим 1 час.
Затем кладём порезанную крупно морковь, кубиками перец и картофель.
Налить вино(можно пиво),добавляем ещё воды, если кто-то любит побольше жидкости
и варить до готовности картошки.
