Вино красное десертное

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,07 г
Жиры 0 г
Углеводы 2,61 г
85
КИЛОКАЛОРИЙ

Красное крепленое вино с содержанием сахара от 5 до 35 процентов, а спирта - от 12 до 17% об. Вино отличается насыщенным цветом и ароматом, густой консистенцией и сладким вкусом.

Изготовление

Чтобы получить красное десертное вино высокого качества процесс брожения замедляют, когда виноматериал достигнет определенной стадии (оценивается в том числе количество сахара). Чаще всего в сусло добавляют спирт. Это позволяет вину приобрести требуемую крепость, сохранив аромат, сладость и насыщенный цвет. Красное десертное вино выдерживают в течение 2-3 лет в дубовых бочках.

Употребление

Этот сорт вина принято подавать к десертам. Температура напитка должна быть комнатной (16-18 градусов).

С чем сочетается

Прекрасно подойдет к шарлотке или яблочному пудингу, сырам и любым десертам. Используется в кулинарии для приготовления кремов, пирожных, а также пропитки выпечки.

Вино красное десертное в рецептах
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадный торт с винно-айвовой начинкой
Домашние рецепты
5
29
0
Sunnny
Груша-пашот в красном вине
Домашние рецепты
5
26
0
Алла Демидова
Bianca
Курица с грибами и вином
Итальянская кухня
7
68
1
katbka
Курица под винно-сливочным соусом
Домашние рецепты
5
33
1
No avatar
Diana091
Красная сангрия
Домашние рецепты
1
21
0
Masha
Говядина в вине
Домашние рецепты
13
109
0
No avatar
Diana091
Куриная подливка
Американская кухня
0
15
0
SophyDemange
Клубничный джем с красным вином.
Французская кухня
2
40
0
Екатерина Воробьева
katbka
Груша в вине с вишней, корицей и перцем чили
Американская кухня
3
15
0
Sunnny
Летняя сангрия
Испанская кухня
5
42
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта