воскресенье, 11.59

Рулетики из языка.

Порций	8
Время	3 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Язык - деликатесный продукт, но несмотря на это на праздничных столах появляется довольно часто. Приготовьте эти вкусные рулетики из языка😋Пусть вас не пугает время приготовления 3 часа,это вместе с временем варки языка😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,6 г

Жиры 11,31 г

Углеводы 5,34 г

161 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

125 добавили себе

139

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

150 г

Молочные продукты

Сметана

100 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Орехи, семечки

Грецкий орех

2 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Субпродукты

Язык говяжий

400 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Язык говяжий	400 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Шампиньон	150 г
	Сметана	100 г
	Чеснок	3 зуб.
	Грецкий орех	2 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Помойте язык и отварите в подсоленной воде в течение 3-4 часов на медленном огне. Охладите язык в холодной воде, удалите кожицу и нарежьте тонкими кусочками.

Нарежьте лук кубиками и обжарьте на небольшом количестве масла. Добавьте грибы к луку, жарьте до испарения жидкости и появления золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

Чеснок пропустите через пресс, смешайте с орехами, обжаренными грибами. Эту массу выложите на кусочки языка, сверните рулетики, сложите их на противень и залейте сметаной.

Поставьте рулетики запекаться на 10 минут при 180°С. Перед подачей переложите рулетики на тарелку и украсьте измельченными грецкими орехами.