AlisaKisa
среда, 11.30
Котлеты в кукурузной панировке
| Порций | 8 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Мясные котлеты из смешанного фарша в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев. Очень вкусные!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,25 г
Жиры 25,91 г
Углеводы 7,16 г
|
299
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится38 добавили себе
43
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Куркума молотая
1 ч. л.
Паприка молотая
2 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
п/в
Чеснок сушеный
2 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
![Котлеты в кукурузной панировке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/8d/c1/640x.jpg")
Говяжий фарш
500 г
Чеснок сушеный
2 ч. л.
Паприка молотая
2 ч. л.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
п/в
Перец кайенский (чили) молотый
п/в
В миске смешать фарш из свинины и говядины с натертым на тёрке или измельченным в блендере луком. Добавить специи.
Шаг 2
![Котлеты в кукурузной панировке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/8d/c2/640x.jpg")
Перемешать массу до однородности.
Шаг 3
![Котлеты в кукурузной панировке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/8d/c3/640x.jpg")
Приготовить панировку. Кукурузные хлопья без сахара измельчить в крошку, добавить куркуму и щепотку соли.
Шаг 4
![Котлеты в кукурузной панировке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/8d/c4/640x.jpg")
На сковороде разогреть подсолнечное масло. Смачивая руки в холодной воде сформировать котлеты из приготовленного фарша. Обвалять в панировке с двух сторон каждую котлету и жарить на сковороде с двух сторон на среднем огне до готовности.
Шаг 5
![Котлеты в кукурузной панировке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/8d/c5/640x.jpg")
Готовые котлеты выложить на тарелку и бумажным полотенцем впитать излишки масла, при необходимости. Из данного количества ингредиентов получается примерно 8 котлет. Приятного аппетита!
