понедельник, 22.02

Грудинка по домашнему

Порций	6
Время	12 часов
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Предлагаю Вашему вниманию, простой рецепт, но очень вкусный!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 19,79 г

Жиры 8,52 г

Углеводы 0,34 г

163 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

60 добавили себе

Вам нужно

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

Перец розовый горошком

п/в

Перец черный горошком

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец черный горошком

п/в

Перец душистый

п/в

Лавровый лист сушеный

Перец розовый горошком

п/в

Грудмику хорошо промазать соевым соусом в течении 5 минут, что бы соус впитывался в мясо.
1.5 столовые ложки соль(без верха) втираем в мясо тщательно. Берем мельницу 3 перца и молим прямо на грудинку и так же как и соль втираем.

Шаг 2

Очищаем чеснок и резким на дольки, с помощью года делаем надрезы и втыкаем чеснок во внутрь грудинки.

Шаг 3

Далее кладем два три листочка лаврового листа плотно в грудинку. И убираем не менее чем на 4 часа в холодильник, лучше на ночь.

Шаг 4

Разогреваем духовку от 200 до 220 в зависимости от плиты газовая или электрическая, мясо заворачиваем в фольгу и при этой температуре готовим 20-25 минус после при 180° готовим часа два и наше мяско готово:)