понедельник, 19.41

Кролик тушеный с картофелем и болгарским перцем

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Кролик тушеный с картофелем и болгарским перцем это сочное, питательное и полезное блюдо. Отличная идея для сытного обеда или слегка праздничного ужина. Из кролика, как мы знаем, можно приготовить невероятное количество блюд, но так как мясо кролика не очень жирное, то именно тушенный кролик получается самый вкусный, не сухой и сочный. И именно крольчатина считается одним из самых лучших вариантов, когда речь идет об этом нежном и вкусном мясе. К тому же мясо кролика еще и очень полезное и диетическое. Так что блюдо просто находка и вся семья будет рада и сыта. Готовьте с удовольствием.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,12 г

Жиры 3,31 г

Углеводы 8,03 г

103 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 66 нравится

470 добавили себе

540

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Перец болгарский желтый

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобиться: мясо кролика, картофель, морковь, репчатый лук, сладкий болгарский перец, чеснок, горчица, соль, перец черный молотый, куркума, кориандр, подсолнечное масло, зелень.

Шаг 2

Крольчатина

750 г

Мясо кролика, порезать на порционные кусочки, помыть, очистить от лишних пленок. Обсушить.

Шаг 3

Подсолнечное масло

40 г

В казанок влить подсолнечное масло, хорошо его разогреть, выложить кусочки кролика. Обжарить, переворачивая. Огонь можно убавить. Жарить без крышки 10 минут.

Шаг 4

Лук репчатый

70 г

К поджаренному мясу кролика добавить нарезанный крупными полукольцами репчатый лук.

Шаг 5

Морковь

70 г

Так же добавьте нарезанную крупными кружочками морковь.

Шаг 6

Чеснок

3 зуб.

Чеснок нарезать кусочками и добавить к мясу и овощам. Обжарить все вместе до золотистого цвета, минут 5-10. По надобности можно добавить подсолнечное масло.

Шаг 7