пятница, 21.11

Котлеты из свинины с кабачком и сыром

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Среди множества рецептов приготовления котлет из свинины есть и этот: с твердым сыром и кабачком. Блюдо получается нежным, сочным благодаря кабачку, ароматным из-за чеснока. Можно взять любую мякоть свинины - окорок, лопатку, корейку, шейку. Такие котлеты хороши с любым гарниром, а также просто с кусочком хлеба в виде бутерброда.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,63 г

Жиры 15,96 г

Углеводы 12,38 г

241 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

139 добавили себе

156

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления котлет из свинины с кабачком и сыром потребуются следующие продукты: мякоть свинины, кабачок, сыр твердый, яйцо, батон белый, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Мякоть свинины помыть. Репчатый лук и чеснок почистить, помыть. Пропустить через мясорубку свинину, лук и чеснок.

Шаг 3

Кабачок

150 г

Небольшой кабачок помыть и перемолоть в мясорубке. Добавить к мясу, луку и чесноку.

Шаг 4

Батон

100 г

Белый батон залить холодной водой, отжать. Пропустить через мясорубку и добавить к остальным ингредиентам фарша.

Шаг 5

Твердый сыр натереть на терке и добавить в фарш. Вбить сырое яйцо.

Шаг 6

Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 7

Перемешать все ингредиенты фарша. Нелишним будет взбить блендером.

Шаг 8

Сухари панировочные

100 г

Из полученного фарша сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 9

Подсолнечное масло

60 г

На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложить котлеты.

Шаг 10

Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 11

Готовые котлеты выложить на тарелку.

Шаг 12

Котлеты из свинины с сыром и кабачком готовы. Сочные, нежные, ароматные и очень вкусные. Подаем на обед или ужин, а также в виде бутерброда с кусочком хлеба. Приятного аппетита!