Ягодный джем для мороженого

Ягоды клубники разрежьте на четвертинки. Положите клубнику в небольшую миску.

В ту же миску добавьте чернику и малину.

В небольшую кастрюльку насыпьте сахар и налейте воду. Нагревайте воду и мешайте, пока сахар не растворится. Затем в кастрюлю с водой засыпьте ягоды и перемешайте.

К ягодам добавьте сок половинки лимона.

Затем добавьте красное вино.

К ягодам добавьте апельсиновую цедру.

Перемешайте все ингредиенты.

Продолжайте мешать джем, пока он не загустеет. Это займет около 10 минут.

Перелейте джем в банку и храните его в холодильнике.

Подавайте теплый джем с мороженым.

Чтобы джем и мороженое получились со вкусом шоколада, перед тем, как полить мороженое джемом, посыпьте его шоколадной стружкой.