Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 13.48
Лимонный джем

Лимонный джем

Порций10
Время24 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияВаренье и джемы
СпособКлассический

Лимонный джем я варила специально для кулинарных нужд - мне на глаза попадалась куча рецептов с этим замечательным продуктом, а купить его было негде.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,34 г
Жиры 0,09 г
Углеводы 31,03 г
118
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится
79 добавили себе
88
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1,8 кг
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2,5 л
Вода
Вода 100 мл
Специи, пряности, добавки
Ваниль
Ваниль п/в
Корица
Корица п/в
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 2 кг
Шаги приготовления
Шаг 1
Лимонный джем
Лимон
Лимон2 кг
Вода
Вода2 л

Лимоны тщательно моем и, не очищая, нарезаем тонкими ломтиками. Кладем в большую миску, заливаем с верхом холодной кипяченой водой и оставляем на сутки.

Шаг 2
Лимонный джем
Вода
Вода0,5 л

Сливаем воду, кладем лимоны в кастрюлю, наливаем 0,5 л воды и варим на маленьком огне 30 минут, пока кожица не станет мягкой.

Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок1,8 кг
Вода
Вода100 мл

В другой кастрюле сахар заливаем 1/4 стакана воды и варим на сильном огне сироп, пока сахар не растворится. Переводим в сироп лимоны и варим, помешивая, 50-60 минут.

Шаг 4
Лимонный джем
Корица
Корицап/в
Ваниль
Ванильп/в

Пропускаем джем через мясорубку, добавляем по вкусу корицу или ваниль и раскладываем по банкам. Закрываем и стерилизуем. Если вы собираетесь использовать джем в ближайшие месяца 3 - можно обойтись без стерилизации - этот термин джем и так хорошо простоит.

Посмотреть еще
ulyanka12
лимонный джем
Украинская кухня
0
3
0
Zoya7
Джем из ананаса
Домашние рецепты
38
341
3
Zoya7
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут
Домашние рецепты
247
1.2K
21
Plushka
Пряный абрикосовый джем
Английская кухня
16
79
0
Sunnny
Джем из киви
Домашние рецепты
6
50
0
Sunnny
Остро-сладкий персиковый джем
Домашние рецепты
5
17
0
Sunnny
Яблочный джем для пирога
Домашние рецепты
2
22
1
velvetka
Клубничный джем
Домашние рецепты
6
42
2
Sunnny
Инжирный джем
Домашние рецепты
6
46
2
Sunnny
Яблочный джем
Домашние рецепты
6
30
0
Sunnny
Изумрудный джем из киви
Домашние рецепты
18
82
6
katbka
Джем из нектаринов с корицей
Домашние рецепты
6
45
3
Sunnny
Яблочный джем с карамелью
Домашние рецепты
13
107
2
katbka
Ягодный джем для мороженого
Домашние рецепты
1
25
1
Sunnny
Клюквенный джем
Домашние рецепты
2
21
0
Sunnny
Абрикосовый джем
Домашние рецепты
14
105
1
Sunnny
Клубничный джем с чипотле
Домашние рецепты
3
20
1
lily-kitty
Клубничный джем
Домашние рецепты
10
39
1
Sunnny
Клюквенный джем
Домашние рецепты
0
25
0
Sunnny
Ревеневый джем
Домашние рецепты
5
57
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта