вторник, 01.06

Постное овощное рагу по-домашнему

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Овощное рагу - блюдо довольно популярное и в особом представление не нуждается. Сегодня мне хочется предложить вам домашний рецепт рагу, который всегда выручит любую хозяйку. Вполне себе бюджетный вариант, безумно вкусное и очень полезное блюдо! К тому же постное☝🏼️,что не мало важно в настоящие дни. Попробуйте приготовить, от души советую!:) Из простых продуктов получается такая вкуснятина,что пальчики оближете!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,59 г

Жиры 0,9 г

Углеводы 11,76 г

59 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 18 нравится

167 добавили себе

189

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

30 мл

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	800 г
	Картофель	5 шт.
	Лук репчатый	п/в
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	п/в
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Чеснок	5 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

400 мл

Соусы

Томатная паста

70 г

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Подсолнечное масло	30 мл
	Картофель	5 шт.

В сотейник,казан или сковороду с толстыми стенками вливаем растительное масло. Картофель очищаем и нарезаем крупно. Обжариваем на сильном огне,помешивая.

Шаг 2

	Морковь	1 шт.
	Лук репчатый	п/в

1-2 крупные луковицы нарезаем полукольцами,1-2 средние моркови - кружочками.Добавляем в сковороду к картофелю и продолжаем обжаривать,не забывая помешивать.

Шаг 3

	Помидоры (томат)	1 шт.
	Перец болгарский	п/в

Один спелый мясистый помидор нарезаем кубиками.Сладкий перец очищаем от семян и режем соломкой.Отправляем в сковороду к овощам и продолжаем обжаривать.Огонь можно чуть умерить.Не забываем помешивать,чтоб овощи не пригорели.

Шаг 4

Капуста белокочанная

800 г

Капусту желательно выбрать молодую,раннюю.Нарезаем её тонкой соломкой и так же отправляем к овощам в сковороду.Аккуратно перемешиваем.

Шаг 5

	Томатная паста	70 г
	Вода	400 мл
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Лавровый лист сушеный	п/в
	Чеснок	5 зуб.

В отдельной посуде разводим томатную пасту с водой. Вливаем в овощи, солим по вкусу,перчим,кладём лавровый лист,выдавливаем чеснок.На этом этапе можно добавить так же ваши любимые специи.Я кладу столовую ложку "Магги Ароматная приправа".Но будьте осторожны с солью в этом случае,ведь такие приправы уже содержат соль в себе.Перемешиваем овощи и тушим на медленном огне под крышкой в течение 40 минут.

Шаг 6

Рагу готово!Если вы не держите пост,могу порекомендовать его со сметанкой))))Ну очень здорово это горячее блюдо сочетается с холодной густой сметаной!приятного вам аппетита!😘😋

Тематические подборки

Гарниры Овощное рагу Гарниры из капусты Гарнир из картофеля

Постное овощное рагу по-домашнему

Тематические подборки

Похожие рецепты