понедельник, 06.13

Рагу по-мексикански

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Рагу по-мексиканки с курицей поразит своей остротой, так как содержит в себе несколько видов перца.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,91 г

Жиры 0,55 г

Углеводы 7,92 г

57 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 17 нравится

172 добавили себе

193

Вам нужно

Овощи свежие

Птица

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Кукуруза консервированная

350 г

Фасоль консервированная

350 г

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый молотый

0,2 ч. л.

Сушеный молотый томат

0,5 ч. л.

Чеснок сушеный

0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Лук репчатый

2 шт.

Лук порезать полукольцами и положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Немного обжарить на небольшом огне.

Шаг 2

Морковь

3 шт.

Морковь порезать кубиком и добавить к луку.

Шаг 3

Перец болгарский

3 шт.

Сладкий перец очистить от семян, порезать четвертькольцами, добавить к обжаривающимся овощам.

Шаг 4

Помидоры (томат)

3 шт.

Помидоры порезать четвертькольцами, добавить к обжаривающимся овощам.

Шаг 5

Кукуруза консервированная

350 г

К овощам добавить кукурузу (если используется консервированная, то необходимо предварительно слить жидкость).

Шаг 6

Фасоль консервированная

Сушеный молотый томат

0,5 ч. л.

Перец красный острый молотый

0,2 ч. л.

К овощам добавить красную фасоль . На этом этапе необходимо посолить блюдо и добавить специи ( по половине чайной ложки корицы, чеснока, паприки, около трети чайной ложки молотого перца чили).

Шаг 7

Куриное филе

500 г

Куриное филе порезать на среднего размера куски и добавить к овощам. Тщательно перемешать, чтобы курица «потонула» в овощном соусе. После этого потушить блюдо около 10 минут.

Рагу по-мексикански

Тематические подборки

Похожие рецепты