Постное рагу из грибов и фасоли
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Полезное и сытное рагу из грибов и фасоли можно приготовить по этому рецепту! Почему- то принято считать, что если блюдо постное, то оно непитательное и невкусное. На самом деле, это не так, фасоль и грибы- отлично заменят животный белок, остальные овощи добавят блюду вкус, аромат и полезные вещества. Рагу из грибов и фасоли может стать и гарниром для мясоедов, и основным блюдом для вегетарианцев, постящихся и тех, кто придерживается правильного питания.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
70
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 29 нравится |
Фасоль зеленая свежая | 200 г |
 |
Шампиньон | 100 г |
 |
Петрушка | 20 г |
 |
Оливковое масло | 2 ст. л. |
 |
Лук-порей | 100 г |
 |
Морковь | 80 г |
 |
Помидоры черри | 100 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный молотый | 1 щеп. |
![Постное рагу из грибов и фасоли - Шаг 1](src="/r/x6/0e/d8/d4/640x.jpg")
Для приготовления рагу нам понадобятся следующие продукты: отварная фасоль, лук порей, морковь, шампиньоны, оливковое масло, помидоры черри, петрушка, соль, перец черный молотый.
![Постное рагу из грибов и фасоли - Шаг 2](src="/r/x6/0e/d8/d5/640x.jpg")
|
Лук-порей | 100 г |
Лук порей нарезаем колечками. Используем только белую часть.
![Постное рагу из грибов и фасоли - Шаг 3](src="/r/x6/0e/d8/d6/640x.jpg")
|
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Выкладываем лук порей в сковороду с оливковым маслом и обжариваем 2- 4 минуты, помешивая.
