Постные котлеты с грибами
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Рубленые постные котлеты из грибов – блюдо, которое легко приготовить, даже несмотря на отсутствие яиц в рецепте. Получаются такие котлетки вкусными и необычными.
|
120
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 11 нравится
![Постные котлеты с грибами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5b/67/640x.jpg")
Подготовить необходимые продукты.
![Постные котлеты с грибами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5b/68/640x.jpg")
Овсяные хлопья залить кипятком, накрыть и дать постоять набухнуть 15-20 минут.
![Постные котлеты с грибами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5b/69/640x.jpg")
Грибы порезать мелким кубиком. Выложить на сухую сковородку и готовить до выпаривания влаги.
![Постные котлеты с грибами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5b/6a/640x.jpg")
Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
![Постные котлеты с грибами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5b/6b/640x.jpg")
Лук и чеснок очистить, порезать крупно и измельчить в измельчителе в однородную массу.
![Постные котлеты с грибами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5b/6c/640x.jpg")
В набухшие овсяные хлопья ввести грибы. Натёртый картофель, лук с чесноком.
![Постные котлеты с грибами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5b/6d/640x.jpg")
Приправить специями по вкусу. Перемешать в однородную массу.
![Постные котлеты с грибами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5b/6e/640x.jpg")
Руки смочить водой, столовой ложкой отделить готовую массу и сформировать котлету.
![Постные котлеты с грибами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5b/6f/640x.jpg")
В сковородку влить растительное масло, хорошо нагреть и выложить заготовки котлет.
![Постные котлеты с грибами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5b/70/640x.jpg")
Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Котлеты выложить на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы впитать излишки масла.
![Постные котлеты с грибами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5b/71/640x.jpg")
Готовые котлеты выложить на тарелку, добавить сметаны, домашней аджики или кетчупа, приправить зеленью.
Приятного аппетита!!!
![Постные котлеты с грибами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/5b/72/640x.jpg")
Все подробности и секреты в видео рецепте: https://youtu.be/bcgoSnLVPmk
