четверг, 00.09

Севиче

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Это вкуснейшее латиноамериканское блюдо для меня представляет вкус лета. Мне нравится его готовить также с треской или морским окунем.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,31 г

Жиры 6,78 г

Углеводы 4,68 г

110 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

67 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

10 г

Лемонграсс (лимонная трава)

Масла, жиры

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Лайм

5 шт.

Разрежьте лаймы пополам и выжмите сок.

Шаг 2

Лемонграсс (лимонная трава)

1 стеб.

Нарежьте красный лук, болгарский перец, сельдерей и помидоры мелкими кубиками. Нарежьте кольцами зеленый лук. Удалите семена из перца чили и мелко его покрошите. Крупно порубите листья кинзы. Почистите лемонграсс и нарежьте тонкими кольцами.

Шаг 3

В большой миске смешайте сок лайма, оливковое масло и белый винный уксус.

Шаг 4

Лосось

500 г

Нарежьте филе лосося мелкими кубиками или тонкими ломтиками.

Шаг 5

В миску с соусом добавьте красный лук, болгарский перец, сельдерей, помидоры, зеленый лук, чили, лемонграсс и рыбу. Приправьте солью, перцем и тростниковым сахаром по вкусу. Замаринуйте примерно на 15 - 25 минут. Украсьте кинзой перед подачей. Приятного аппетита! (Блюдо не жарится, а подаётся сырым, поэтому обращайте внимание на свежесть рыбы).