четверг, 12.46

Паста с креветками и томатами🍝🍤🍅

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Ингредиенты:

Креветки (очищенные и без хвостиков) — 200 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Паста фетучини (или любая другая на ваш выбор) — 200 г
Петрушка — 1 горсть
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Томатная паста(или консервированные томаты) — 400 г
Хлопья красного перца — 1/4 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Чеснок — 4 зубчика

Приготовление:

1. Эта паста с креветками и томатами придется по вкусу даже тем, кто прохладно относится к морепродуктам в целом и креветкам в частности. Она невероятно простая, но действительно очень вкусная. Обязательно попробуйте! Вскипятите большую кастрюлю воды и варите пасту 7-10 минут.
2. Пока паста варится, приготовьте креветки: в сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и разогрейте оливковое масло.
3. Добавьте давленый чеснок и готовьте 1 минуту, пока он не даст аромат. Сразу после этого добавьте очищенные мытые креветки.
4. Продолжайте готовить 3-5 минут, пока креветки не станут красноватыми. Но не до полной готовности. Переместите их в другую посуду и пока оставьте в стороне.
5. А в ту же сковороду поместите консервированные томаты или томатную пасту, добавьте соль, красный и черный перец и готовьте на медленном огне минут 5, периодически помешивая.
6. Когда соус немного загустеет, добавьте пасту (предварительно промыв ее под проточной водой).
7. Перемешайте пасту с соусом и добавьте креветки. Снова перемешайте и попробуйте. Если необходимо, добавьте соль.
8. Последний штрих для сервировки - свежая петрушка. Она украшает и придает блюду свежий вид. Мелко нарежьте зелень и посыпьте ею пасту.

✨ Приятного аппетита!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,08 г

Жиры 5,08 г

Углеводы 25,9 г

176 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

121 добавил себе

133

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

1 пуч.

Макаронные изделия

Спагеттини

200 г

Масла, жиры

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	1 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

4 зуб.

Рыба и морепродукты

Креветки

200 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Томатная паста

400 г

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый хлопьями	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Креветки	200 г
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Петрушка	1 пуч.
	Сливочное масло	1 ст. л.
	Соль	п/в
	Томатная паста	400 г
	Перец красный острый хлопьями	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Чеснок	4 зуб.
	Спагеттини	200 г

1.Вскипятите большую кастрюлю воды и варите пасту 7-10 минут.
2. Пока паста варится, приготовьте креветки: в сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и разогрейте оливковое масло.
3. Добавьте давленый чеснок и готовьте 1 минуту, пока он не даст аромат. Сразу после этого добавьте очищенные мытые креветки.
4. Продолжайте готовить 3-5 минут, пока креветки не станут красноватыми. Но не до полной готовности. Переместите их в другую посуду и пока оставьте в стороне.
5. А в ту же сковороду поместите консервированные томаты или томатную пасту, добавьте соль, красный и черный перец и готовьте на медленном огне минут 5, периодически помешивая.
6. Когда соус немного загустеет, добавьте пасту (предварительно промыв ее под проточной водой).
7. Перемешайте пасту с соусом и добавьте креветки. Снова перемешайте и попробуйте. Если необходимо, добавьте соль.
8. Последний штрих для сервировки - свежая петрушка. Она украшает и придает блюду свежий вид. Мелко нарежьте зелень и посыпьте ею пасту. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Гарниры

Паста с креветками и томатами🍝🍤🍅

Тематические подборки

Похожие рецепты