понедельник, 23.40

Кабачки тушенные с баклажанами в горшочках.

Порции	2
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

На Руси горшочки появились почти около 5 тысяч лет назад. Поначалу в них готовили то, что не требовало тепловой обработки и только много лет спустя, когда горшки начали покрывать глазурью, их стали использовать для приготовления большинства круп, овощей, мяса, птицы и рыбы. Готовить в горшочках можно почти без добавления жира. Готовить в горшочках очень просто. Я очень люблю овощи и предлагаю вам вместе со мной приготовить это вкусное полезное блюдо.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,01 г

Жиры 4,12 г

Углеводы 5,16 г

62 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

54 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

1 ст. л.

Овощи свежие

	Баклажан	300 г
	Кабачок	300 г
	Лук зеленый	1 ст. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

5 г

Соусы

Майонез

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	2 шт.
	Перец черный молотый	2 г

Сыры

Сыр твердый

2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кабачок	300 г
	Баклажан	300 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Сыр твердый	2 ст. л.
	Майонез	2 ст. л.
	Лук зеленый	1 ст. л.
	Укроп	1 ст. л.
	Перец черный молотый	2 г
	Соль	5 г

Вам понадобятся вышеуказанные продукты.

Шаг 2

Баклажаны и цукини обмыть, просушить бумажным полотенцем. Порезать баклажаны ломтиками.

Шаг 3

Посолить баклажаны и оставить на 15 минут.

Шаг 4

Репчатый лук нарезать кольцами, если большой, как у меня, то разделить лук на 4 части.

Шаг 5

Кабачки порезать кольцами в 0,5 см.

Шаг 6

Горшочки чуть смазать любым маслом.

Шаг 7

Баклажаны промыть под холодной водой.

Шаг 8

Зелёный лук и укроп порезать.

Шаг 9

Сложить в горшочки сначала баклажаны, на них- кабачки, сверху репчатый лук и зелень. Чуть посолить, поперчить.

Шаг 10

Положить или полить майонезом. Кто как любит. Я положила маложирный майонез по чайной ложке.

Шаг 11

Сверху посыпать сыром. У меня три вида тертого сыра.

Шаг 12

	Чеснок	1 шт.
	Лавровый лист сушеный	2 шт.

Я люблю баклажаны и кабачки с чесночком и лавровым листом. Поэтому я добавила. Но можно и не добавлять.

Шаг 13

Накрыть крышкой или фольгой или тестом и тушить в духовке 35 минут при температуре 180 С. Далее снять крышку, увеличить нагрев до 200 С и готовить ещё 10 минут пока сыр не подрумянится.

Шаг 14