N. Anrieta
среда, 07.16
Кабачки, тушённые в сметане с тмином

Кабачки, тушённые в сметане с тмином

Порции2
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Отличный гарнир к мясу, птице, рыбе - кабачки, тушённые в сметане с тмином! Вполне можно подавать как самостоятельное блюдо. Кабачки не нужно нарезать тонко - важно, чтобы их консистенция оставалась в стадии ал-денте. Тогда они будут сочными и аппетитными, не развалятся в процессе тушения. Дополнить подачу блюда можно любыми соленьями и маринадами - пикулями, корнишонами, оливками.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,04 г
Жиры 7,84 г
Углеводы 4,43 г
93
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Марина ПрокопенкоAlena RoxisОля БабуринаТаня Гладышева и 15 нравится
66 добавили себе
85
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 г
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 80 г
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 350 г
Лук репчатый
Лук репчатый 30 г
Морковь
Морковь 30 г
Сельдерей
Сельдерей 20 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 5 г
Специи, пряности, добавки
Семена тмина
Семена тмина 3 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 1

Для приготовления кабачков, тушённых в сметане с тмином, возьмите сметану, кабачок, лук, морковь, стебель сельдерея, подсолнечное масло, соль и семена тмина.

Шаг 2
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 2
Морковь
Морковь30 г

Морковь вымойте, очистите и тонко нашинкуйте соломкой.

Шаг 3
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый30 г

Среднего размера кусочками нарежьте лук.

Шаг 4
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 4
Сельдерей
Сельдерей20 г

Добавьте нарезку сельдерея.

Шаг 5
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 г

На подсолнечном масле припустите морковь.

Шаг 6
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 6

Добавьте лук.

Шаг 7
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 7

Введите сельдерей и слегка потушите, помешивая.

Шаг 8
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 8
Кабачок
Кабачок350 г

Молодой кабачок разрежьте вдоль и затем на полукольца, толщиной 0,7-0,8 см.

Шаг 9
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 9

Выложив из сковороды овощи, туда же отправьте половинки кабачка.

Шаг 10
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 10

Когда они слегка обжарятся, переверните их на другую сторону. Слегка поджарьте тоже.

Шаг 11
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 11

Верните в совороду овощи.

Шаг 12
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 12
Сметана 15%
Сметана 15%80 г

Добавьте пару ложек сметаны.

Шаг 13
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 13
Соль
Соль5 г

Посолите.

Шаг 14
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 14
Семена тмина
Семена тмина3 г

Добавьте по вкусу семена тмина. Тушите до готовности под крышкой. Минут 5-7.

Шаг 15
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 15

Кабачки, тушённые в сметане с тмином, готовы! Ароматные, сочные, аппетитные!

Шаг 16
Кабачки, тушённые в сметане с тмином - Шаг 16

Подавайте кабачки, тушённые в сметане с тмином, как гарнир или как основное блюдо.

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Подосиновики в сметане с картофелем запеченные в духовке
Домашние рецепты
28
159
0
Зоя Шунина
Zoya7
Картофель в сметане с грибами в мультиварке
Домашние рецепты
413
2.53K
22
Selya La_vie
selbihelloween
Шампиньоны тушенные в сметане
Русская кухня
34
259
0
Люсьен Оливье
Povar
Овощи в сметане
Русская кухня
14
140
0
Зоя Шунина
Zoya7
Картофель с маслятами в сметане
Домашние рецепты
203
1.29K
4
Катерина ♥️♥️♥️
mamaKatya
Кабачки с фаршем ☺️
Домашние рецепты
12
106
0
Ekaterina Egorova
KaterinaEgorova
Соблазнительно вкусные кабачки со сметаной под корочкой Пармеджано
Русская кухня
30
311
0
Зоя Шунина
Zoya7
Запеканка из кабачков с грибами
Домашние рецепты
62
322
0
Валера Арловский
Валера Арловский
Картошка тушенная в сметане (Мультиварка)
Белорусская кухня
9
145
0
Маша Мурашко
maxxuniamur
Картофель в сметане по-деревенски.
Русская кухня
32
275
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта