Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Очень вкусный, сытный и питательный омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком. Совершенно быстрый перекус, питательный завтрак, так же хороший сытный обед для всей семьи. Так что возьмите себе на заметку этот рецепт, потому как омлет получается очень вкусный, нежный, пышный, готовиться быстро, что тоже немаловажно. В состав входит невероятно вкусная и полезная брюссельская капуста и нежный, сладкий ,молодой зеленый горошек, что придает омлету особой пикантной и необычной нотки. Готовьте с удовольствием.
|
122
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 30 нравится
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/f0/640x.jpg")
Для приготовления такого омлета нам понадобиться: куриные яйца, молоко, лук репчатый, сыр плавленный, брюссельская капуста, зеленый горошек, масло подсолнечное, соль, перец.
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/f1/640x.jpg")
Очистить и мелко нарезать репчатый лук.
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/f2/640x.jpg")
Замороженную брюссельскую капусту нужно разморозить в СВЧ или при комнатной температуре.Так же можно взять свежую капусту.
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/f3/640x.jpg")
Так же нужно разморозить зеленый молодой горошек.
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/f4/640x.jpg")
На сковороде с подсолнечным маслом обжарить нарезанный лук до прозрачности.
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/f5/640x.jpg")
Тем временем в отдельную емкость вбить три куриных яйца.
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/f6/640x.jpg")
Яйца хорошо взбить венчиком, добавить соль, перец черный молотый.
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/f7/640x.jpg")
Туда же к яйцам влить молоко. Все еще раз хорошо перемешать.
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/f8/640x.jpg")
К молочно-яичной массе натереть на терке плавленный сыр. Перемешать.
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/f9/640x.jpg")
В сковороду к поджаренному луку добавить брюссельскую капусту, обжарить ее 3-5 минут.
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/fa/640x.jpg")
Затем к капусте влить всю яичную смесь.
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/fb/640x.jpg")
И туда же добавить зеленый горошек. Накрыть крышкой и томить еще 5-7 минут.
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/fc/640x.jpg")
Готовить омлет нужно на медленном огне под крышкой, чтобы верхняя часть схватилась и хорошо приготовилась.
![Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f2/fd/640x.jpg")
Готовый, вкусный омлет подавать сразу. Приятного аппетита!
