Омлет с брюссельской капустой и зеленым горошком

Для приготовления такого омлета нам понадобиться: куриные яйца, молоко, лук репчатый, сыр плавленный, брюссельская капуста, зеленый горошек, масло подсолнечное, соль, перец.

Очистить и мелко нарезать репчатый лук.

Замороженную брюссельскую капусту нужно разморозить в СВЧ или при комнатной температуре.Так же можно взять свежую капусту.

Так же нужно разморозить зеленый молодой горошек.

На сковороде с подсолнечным маслом обжарить нарезанный лук до прозрачности.

Тем временем в отдельную емкость вбить три куриных яйца.

Яйца хорошо взбить венчиком, добавить соль, перец черный молотый.

Туда же к яйцам влить молоко. Все еще раз хорошо перемешать.

К молочно-яичной массе натереть на терке плавленный сыр. Перемешать.

В сковороду к поджаренному луку добавить брюссельскую капусту, обжарить ее 3-5 минут.

Затем к капусте влить всю яичную смесь.

И туда же добавить зеленый горошек. Накрыть крышкой и томить еще 5-7 минут.

Готовить омлет нужно на медленном огне под крышкой, чтобы верхняя часть схватилась и хорошо приготовилась.

Готовый, вкусный омлет подавать сразу. Приятного аппетита!