Рагу из моркови и картофеля
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Овощное рагу прекрасно подойдет дня семейного обеда или ланча.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
60
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится |
Петрушка | п/в |
 |
Эстрагон | 1 ч. л. |
 |
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
 |
Мука пшеничная | 3 ст. л. |
 |
Картофель | 5 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 2 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 2 ст. |
 |
Консервированные помидоры | 400 г |
 |
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
 |
Паприка молотая | 2 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Тимьян сушеный | 1 ч. л. |
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Картофель | 5 шт. |
Нагреть масло в большой кастрюле и положить в него измельченный лук. Обжаривать пару минут, затем добавить нарезанный кубиками картофель.
|
Вода | 2 ст. |
Залить картофель водой (2 - 2 1/2 стакана, в зависимости от величины кастрюли).
|
Морковь | 2 шт. |
|
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
|
Эстрагон | 1 ч. л. |
|
Паприка молотая | 2 ч. л. |
|
Тимьян сушеный | 1 ч. л. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Добавить нарезанную морковь, лавровый лист, эстрагон, сладкую паприку, тимьян, соль и перец.
Варить, пока овощи не размягчатся (около 20 минут).
|
Мука пшеничная | 3 ст. л. |
Развести муку небольшим количеством холодной воды и добавить в кастрюлю.
|
Консервированные помидоры | 400 г |
Добавить очищенные от кожуры и мелко нарезанные помидоры. Перемешать и варить еще 5 минут.
![Рагу из моркови и картофеля - Шаг 6](src="/r/x6/01/48/b9/640x.jpg")
|
Петрушка | п/в |
Подавать, посыпав свежей петрушкой.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |