суббота, 10.31
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе

Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе

Порций6
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Красочное, ароматное блюдо имеет не только яркий вид, но и не менее яркий вкус, который достигается свежими летними овощами и специями. Простой, но в тоже время очень интересный рецепт должен прийтись по вкусу каждой хозяйке. По приготовлению оно занимает минимум времени, а съедите вы его еще быстрее!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,22 г
Жиры 3,62 г
Углеводы 5,88 г
56
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 17 нравится
79 добавили себе
100
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 80 мл
Овощи свежие
Перец болгарский
Перец болгарский 280 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 650 г
Фасоль зелёная
Фасоль зелёная 700 г
Чеснок
Чеснок 15 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 15 г
Соль
Соль 1 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 300 мл
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 80 г
Специи, пряности, добавки
Карри
Карри 1,5 ч. л.
Прованские травы
Прованские травы 1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе

Для приготовления рагу из фасоли нам потребуется: стручковая молодая фасоль, помидоры, болгарский перец разных цветов, томатная паста, сахар, соль, приправа карри, прованские травы и чеснок.

Шаг 2
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)650 г

Помидоры помойте и залейте на пару минут кипятком.

Шаг 3
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе

Слейте воду и снимите с помидор шкурку. Она легко удаляется с них.

Шаг 4
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе

Очищенные помидоры порежьте кубиками.

Шаг 5
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло80 мл

Налейте в сковороду растительное масло и потушите на нем 3 минуты порезанные помидоры.

Шаг 6
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе
Томатная паста
Томатная паста80 г

Добавьте томатную пасту и потушите еще 1 минуту.

Шаг 7
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе
Сахар-песок
Сахар-песок15 г

Добавьте 2 чайные ложки сахара.

Шаг 8
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе
Перец болгарский
Перец болгарский280 г

Помойте и очистите от семян болгарский перец. Порежьте его соломкой.

Шаг 9
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе

Добавьте перец в томатный соус и поставьте на огонь. Тушите до полуготовности перца.

Шаг 10
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе
Прованские травы
Прованские травы1 ч. л.

Затем всыпьте прованские травы. Это делаем почти в конце, чтобы блюдо не утратило их аромат при приготовлении.

Шаг 11
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе
Чеснок
Чеснок15 г

Почистите и порежьте мелкой соломкой чеснок.

Шаг 12
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе

Добавьте порезанный чеснок в овощной соус.

Шаг 13
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе
Карри
Карри1,5 ч. л.

Добавьте приправу карри и потушите пол минуты.

Шаг 14
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе
Фасоль зелёная
Фасоль зелёная700 г

Стручки фасоли помойте и порежьте каждый стручок на две-три части.

Шаг 15
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе

Опустите фасоль в подсоленную кипящую воду и варите 1 минуту. После чего, слейте воду.

Шаг 16
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе

Отправьте фасоль в овощной соус.

Шаг 17
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе
Вода
Вода300 мл

Влейте воду.

Шаг 18
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе
Соль
Соль1 ч. л.

Посолите по вкусу и поставьте блюдо на огонь. Тушите пять минут.

Шаг 19
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе

Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе готово.

Шаг 20
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе

Подавайте рагу с любым гарниром, посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
YanaBuzinna
Спагеті з куркою в томатному соусі
Итальянская кухня
1
8
0
anrieta
Овощные голубцы из пекинской капусты в сметанном соусе
Домашние рецепты
6
13
0
andem
Нут в томатном соусе
Индийская кухня
2
66
0
lenchik200707
Чечевица с овощами в томатном соусе (в мультиварке)
Домашние рецепты
14
136
0
NataliaKhromova
Фасоль с томатным соусом
Американская кухня
4
33
0
Iriiiina
Фасоль в томатном соусе
Домашние рецепты
2
29
0
Sunnny
Картофель в остром соусе
Домашние рецепты
3
35
1
kristinapovar
луковые котлеты в томатном соусе
Домашние рецепты
3
17
0
patee
Шампиньоны с луком в сметанном соусе
Домашние рецепты
65
327
6
diasha
Картофель в чесночном соусе
Таджикская кухня
75
684
7
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта