среда, 00.44

Рулетики из баклажан с соусом из тахини и спаржей.

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Еврейская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Этот рецепт является прекрасной закуской или аспектом для всех вас здоровых едоков, или тем, кто хочет добавить немного веганской любови к вашей диете. Как насчет приготовить хумус самому, и дополнить подушечкой снизу, или вокруг !? Приготовьте чесночно-лимонную заправку из Тахини, и Я знаю ... жизнь изменится.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,01 г

Жиры 1,45 г

Углеводы 5,73 г

37 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

64 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

п/в

Овощи свежие

	Баклажан	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Спаржа	500 г
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Перец душистый молотый	п/в
	Тахини	25 г

Фрукты, ягоды

Лимон

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лимон	1 шт.
	Соль	1 щеп.
	Перец душистый молотый	п/в
	Перец болгарский	1 шт.
	Баклажан	1 шт.
	Тахини	25 г
	Оливковое масло	п/в
	Спаржа	500 г
	Чеснок	4 зуб.

Ингредиенты
- 1 большой баклажан
- 1 пучок спаржи, без жестких концов
- 1 красный перец, нарезанный
- 1 лимон
- 1/4 с тахини
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 1/4 с дополнительно оливковое масло Первого отжима
- соль и перец по вкусу

Приготовление
Для соуса их такини, объединить тахини, 2 нарезанных зубчика чеснока, сок 1/2 лимона и хорошую щепотку соли и перца. Смешать и отставить чтобы все ароматы хорошо смешались.

Разогреть гриль до среднего. Смешайте оливковое масло и другие 2 нарезанные зубчики чеснока с хорошей щепоткой соли и перца в миске. Затем отрезать кончики баклажан и нарезать вдоль на 1/2 дюйма ломтиками. Смазать кисточкой ломтики баклажанов смесью из масла и чеснока и готовить на гриле в течение 2-3 минут с каждой стороны до готовности. Мазать спаржу и красный перец нарезанный ломтиками чесночным маслом, и также готовить на гриле до готовности, 5-8 минут. Дать овощам остывать.

Затем положить ломтик баклажана на тарелку, намазать смесью из лимона с тахини, выложить 4-5 спаржи и несколько ломтиков красного переца. Завернуть, сверху дополнительно выложить ломтики красного перца и сбрызнуть лимонным соком, и наслаждайтесь!