Кнедлики
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Чешская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Кнедлик — национальное блюдо чешской и словацкой кухни. Это своеобразные тефтельки, приготовленные из картофеля или теста, которые варятся в большом количестве воды. Обычно подаются в качестве гарнира к мясу или добавки к супу.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
167
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Кнедлики - Шаг 1](src="/r/x6/01/3d/6a/640x.jpg")
Нарежем как можно тоньше булочки (желательно, вчерашние, чтобы они не были слишком мягкими) и зальем их горячим молоком. Дадим постоять несколько минут.
![Кнедлики - Шаг 2](src="/r/x6/01/3d/6b/640x.jpg")
Лук почистим, мелко нарежем, поджарим в масле и добавим к размокшим булочкам. Смешаем.
![Кнедлики - Шаг 3](src="/r/x6/01/3d/6c/640x.jpg")
Полученное тесто посолим, добавим мелко нарубленную петрушку и яйца. Поперчим и приправим мускатным орехом. Возможно, нужно будет добавить немного муки, чтобы тесто держало форму.
![Кнедлики - Шаг 4](src="/r/x6/01/3d/6d/640x.jpg")
Мокрыми руками сформируем 4-6 кнедликов и обваляем из в муке.
![Кнедлики - Шаг 5](src="/r/x6/01/3d/6e/640x.jpg")
Вскипятим воду и сварим в ней кнедлики (это займет 20 минут). Шумовкой достанем их из воды и подадим к столу.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |