понедельник, 01.09

Запеченные овощи с моцареллой

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Для любителей овощей и полезной здоровой пищи, рекомендую отличный рецепт - запеченные овощи с моцареллой! Запеченные овощи, всегда являются полезными и диетическими блюдами. Овощи так же можно разнообразить сыром, например моцареллой и каким-нибудь твердым сыром. В конечном итоге, получается нежные, запеченные овощи под хрустящей, нежной сырной корочкой.Готовое блюдо подается в горячем или теплом виде, к мясным или рыбным блюдам, а так же, как и самостоятельное блюдо.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,94 г

Жиры 5,82 г

Углеводы 3,95 г

77 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 32 нравится

377 добавили себе

413

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

50 мл

Овощи свежие

	Баклажан	2 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

200 мл

Сыры

	Моцарелла	100 г
	Сыр твердый	50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления нам понадобится: баклажан, помидор, перец болгарский, петрушка, сыр твердый, моцарелла, масло оливковое, соль, черный молотый перец.

Шаг 2

Баклажан

2 шт.

Баклажаны порезать средними кубиками.

Шаг 3

	Вода	200 мл
	Соль	1 ч. л.

Выкладываем баклажаны в глубокий салатник, засыпаем солью и заливаем водой. Отставляем в сторону, минут на 10.
Это делается для того, чтобы баклажаны не горчили и были мягче.

Шаг 4

Перец болгарский

1 шт.

Болгарский перец, очищаем от семян, режем кубиками.

Шаг 5

Помидоры (томат)

2 шт.

Помидоры, режем средними кубиками.

Шаг 6

Подсолнечное масло

50 мл

В форму для запекания наливаем подсолнечное масло.

Шаг 7

С баклажанов слить воду, выложить баклажаны в форму, первым слоем.

Шаг 8

Затем, выкладываем помидоры.

Шаг 9

Следующим слоем выкладываем болгарский перец.

Шаг 10

Моцарелла

100 г

Затем, на болгарский перец, выкладываем моцареллу.

Шаг 11

Сыр твердый

50 г

На крупной терке, натираем твердый сыр. Посыпаем тертым сыром, овощи. Ставим в разогретую, до 180-200 градусов духовку, и запекаем, около 20-30 минут.

Шаг 12

Достаем готовое блюдо из духовки, даем блюду слегка остыть. Подаем к столу в горячем или теплом виде, к мясным или рыбным блюдам, а так же, как и самостоятельное.

Шаг 13