вторник, 22.14

Кабачки тушеные

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Легкое летнее блюдо! По этому рецепту готовила моя бабушка и сколько я не пыталась что-то добавить от себя - исходный вариант самый-самый вкусный!!!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,14 г

Жиры 0,26 г

Углеводы 4,83 г

23 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 29 нравится

266 добавили себе

299

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Овощи помыть, почистить.
С кабачков очистить кожицу, если кабачки старые, то вынуть семечки.
У меня было 5 маленьких кабачков, если кабачки крупные, то достаточно 3-4.

Шаг 2

Лук мелко порезать.
Разогреть сковороду с небольшим колличеством оливкового масла.
Добавить лук.

Шаг 3

Морковь мелко порезать или натереть на крупной терке.
Добавить на сковороду.
Обжаривать минут 5-10, помешивая, до прозрачности лука.

Шаг 4

Кабачки порезать кубиками.
Добавить к луку с морковкой, перемешать.
Накрыть крышкой.
Тушить минут 30, периодически помешивая.

Шаг 5

За 5-10 минут до готовности добавить мелко-порезанные помидоры.

Шаг 6

В готовое блюдо выдавить чеснокодавкой 2-3 зубчика чеснока и добавить мелко-порезанную зелень (укроп или петрушку).
Посолить, поперчить по вкусу.
Дать постоять под крышкой минут 10-15.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Кабачки тушеные

Тематические подборки

Похожие рецепты