воскресенье, 14.32

Картофель под нежным луково-томатным соусом

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Картофель многими любим за пользу и вкус. Блюда из него готовятся просто. Его подают к столу как самостоятельное блюдо или как гарнир и используют в салатах как ингридиент. Сам картофель и отвар из него обладают полезными свойствами, в них содержится много разных витаминов и минералов. В данном блюде готовим соус из томатной пасты и майонеза с добавлением лука, чеснока и получаем нежный домашний соус что добавляет разнообразие вкусу картофеля. При приготовлении отваривая картофель в воде получаем вареный картофель и отвар из него, все вместе подаем к столу. Вкусно, просто, полезно.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,31 г

Жиры 1,09 г

Углеводы 10,62 г

56 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

106 добавили себе

113

Вам нужно

Овощи свежие

	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

3 ст.

Соусы

	Майонез	2 ст. л.
	Томатная паста	3 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.
	Вода	3 ст.
	Томатная паста	3 ст. л.
	Майонез	2 ст. л.
	Соль	п/в

Для приготовления картофеля под нежным луково-томатным соусом нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, лук, чеснок, томатная паста, майонез.
Очищаем картофель от кожуры, нарезаем крупными кусками.

Шаг 2

Картофель нарезанный крупными кусками выкладываем в кастрюлю и заливаем водой, солим по вкусу. Вода должна закрывать весь картофель. Варим картофель 20 минут. При варке картофеля необходимо накипь снимать.

Шаг 3

Пока варится картофель готовим ингредиенты для соуса.
Очищаем лук от кожуры и мелко нарезаем.

Шаг 4

В сковородку выкладываем лук добавляем 100 мл воды, тушим 10 минут на быстром огне до прозрачности.

Шаг 5

Зубчик чеснока очищаем от кожуры и мелко нарезаем.

Шаг 6

К готовому луку добавляем чеснок и тушим 5 минут.

Шаг 7

К готовому луку и чесноку добавляем 3 столовых ложки томатной пасты.

Шаг 8

Далее добавляем 2 столовых ложки майонеза.

Шаг 9

Все перемешиваем и тушим на сильном огне 5 минут, периодически помешивая. Соус готов.

Шаг 10

Сварившийся картофель вынимаем из кастрюли и выкладываем к приготовленному соусу на сковородку. Тушим 5 минут.

Шаг 11

Оставшийся в кастрюле отвар картофеля наливаем в стакан и оставляем остужаться.

Шаг 12

Готовый картофель под нежным луково-томатным соусом выкладываем на тарелку и подаем к столу. Готовое блюдо подаем к столу с картофельным отваром налитым в стакан.
Приятного Вам аппетита!