IrinaBis
вторник, 20.53
Плов со свининой и изюмом))
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Жду отзывы после приготовления!Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,49 г
Жиры 5,16 г
Углеводы 16 г
|
134
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится36 добавили себе
44
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Зира (кумин)
2 щеп.
Паприка молотая
2 щеп.
Перец черный молотый
п/в
Сушеный молотый томат
2 щеп.
Шафран
2 щеп.
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Плов со свининой и изюмом)) - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/45/ab/640x.jpg")
Свиная вырезка
400 г
Подсолнечное масло
50 г
Лук репчатый
300 г
Морковь
300 г
Сушеный молотый томат
2 щеп.
Изюм
50 г
Зира (кумин)
2 щеп.
Паприка молотая
2 щеп.
Шафран
2 щеп.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Чеснок
3 зуб.
Рис круглозерный
300 г
Вода
600 г
Петрушка
0,5 пуч.
Укроп
0,5 пуч.
.
Шаг 2
В толстый казан с растительным маслом бросаем предварительно нарезанное мясо 3*3 см,обжариваем 5-7 минут,туда же добавляем порезанный кубиками лук и Крупно порезанную соломкой морковь(чем больше и крупнее порезана морковь,тем вкуснее плов),тушим все мин 10- перемешиваем. Добавляем приправы,соль,перец,изюм,чеснок(не жалеем) Рис нужно предварительно помыть и замочить.Высыпаем на верх рис,добавляем воду в соотношении 1:2 перемешиваем,закрываем крышкой,и тушим на оооочень медленном огне минут 20-25 в зависимости от риса.Выключаем когда рис будет чуть твердоват,добавляем Чеснок,зелень,закрываем крышкой и даем постоять минут 10.Плов готов!Приятного аппетита!Жду отзывы
