четверг, 19.08

Рис со свининой и овощами

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Артоматный рис со свининой, болгарским перцем, горошком, луком и имбирем
Рецепт и фото recepti.kz

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,49 г

Жиры 4,62 г

Углеводы 24,66 г

182 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

22 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Горох зеленый

100 г

Крупы

Рис длиннозерный

300 г

Мясо

Свинина

400 г

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	20 г
	Лук репчатый	100 г
	Морковь	100 г
	Перец болгарский	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

1,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Горох зеленый	100 г
	Соль	1,5 ч. л.
	Свинина	400 г
	Лук репчатый	100 г
	Рис длиннозерный	300 г
	Имбирь свежий (корень)	20 г
	Чеснок	3 зуб.
	Перец болгарский	1 шт.
	Морковь	100 г

Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса. Нарежьте свинину кубиками размером 2-3 см.
Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря (нужно 5см, приложение не дает выбрать единицу измерения).
Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.
Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.