Шпинат с изюмом и кедровыми орешками

Замочить изюм в миске в теплой воде на 5 минут. Слить воду, отложить изюм в сторону.

Тонко нарезать чеснок.

Нагреть масло на большой сковороде на средне-медленном огне.

Положить в горячее масло чеснок и обжаривать, пока не размягчится и не станет светло-золотистым.

Выложить со сковороды и отложить в сторону.

Положить на сковороду орешки и жарить несколько минут, пока не подрумянятся (можно убавить огонь, чтобы не пригорели).

Добавить шпинат, изюм и чеснок.

Готовить пару минут, периодически перемешивая, пока шпинат не начнет увядать.

Выложить на сервировочное блюдо, выжать сверху лимонный сок и посыпать крупной морской солью.