Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
вторник, 23.26
Картофельный гратен с тыквенными семечками

Картофельный гратен с тыквенными семечками

Порции4
Время55 мин
КухняШвейцарская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Рецепт картофельного гратена для парового духового шкафа. Возможно у Вас уже есть кухонная техника 21 века и Вы хотите приготовить что-то очень лёгкое, но полезное и обязательно вкусное. Тогда данный рецепт специально для Вас.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,35 г
Жиры 3,02 г
Углеводы 14,03 г
94
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится
88 добавили себе
98
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 0,5 ч. л.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 150 мл
Сметана 15%
Сметана 15% 180 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 1 кг
Лук-порей
Лук-порей 150 г
Орехи, семечки
Семечки тыквенные
Семечки тыквенные 2 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый 0,3 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофельный гратен с тыквенными семечками

Подготовим ингредиенты: картофель, лук-порей, яйцо, сметану, молоко, сыр тёртый, соль, перец из мельницы, мускатный орех, тыквенные семечки.

Шаг 2
Картофельный гратен с тыквенными семечками
Лук-порей
Лук-порей150 г

Лук-порей вымоем, очистим от грубых листьев, если они есть, и нарежем кольцами шириной около 5 мм.

Шаг 3
Картофельный гратен с тыквенными семечками
Картофель
Картофель1 кг

Очистим картофель и нарежем на тонкие пластинки.

Шаг 4
Картофельный гратен с тыквенными семечками
Сливочное масло
Сливочное масло0,5 ч. л.

Сливочным маслом смажем стенки и дно жаростойкой формы.

Шаг 5
Картофельный гратен с тыквенными семечками
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Для соуса взболтаем венчиком в мисочке яйцо.

Шаг 6
Картофельный гратен с тыквенными семечками
Сметана 15%
Сметана 15%180 г

К яйцу добавим сметану.

Шаг 7
Картофельный гратен с тыквенными семечками
Молоко коровье
Молоко коровье150 мл

Теперь вливаем молоко.

Шаг 8
Картофельный гратен с тыквенными семечками
Соль
Сольп/в
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый0,3 ч. л.

Солим, приправляем по вкусу перцем, натираем по вкусу мускатный орех.

Шаг 9
Картофельный гратен с тыквенными семечками

Теперь всё хорошо перемешиваем венчиком.

Шаг 10
Картофельный гратен с тыквенными семечками

В форму поместим картофель, лук-порей и зальём соусом. Перемешаем.

Шаг 11
Картофельный гратен с тыквенными семечками
Семечки тыквенные
Семечки тыквенные2 ст. л.

Сверху овощей посыпаем тыквенными семечками.

Шаг 12
Картофельный гратен с тыквенными семечками

Ставим в холодный паровой духовой шкаф на программу “влажный горячий воздух” 200°С на 40 минут.

Шаг 13
Картофельный гратен с тыквенными семечками

Гратен должен иметь подрумяненную корочку.

Шаг 14
Картофельный гратен с тыквенными семечками

Сервируем картофельный гратен с тыквенными семечками в форме. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
cooklove
Картофельный гратен с сыром, по-французски
Французская кухня
14
165
0
KaterinaEgorova
Картофельный гратен с 🧀 сыром чеддер, пармезаном и зелёным луком.
Французская кухня
18
108
0
stereohrum
Картофельный гратен с сыром Грюйер
Немецкая кухня
5
70
1
AnnaVerba
Картофельный гратен с копченой курицей
Французская кухня
2
21
2
Sunnny
Тыквенное ризотто
Домашние рецепты
1
17
0
Sunnny
Тыквенное ризотто
Итальянская кухня
2
22
0
Zoya7
Гратен с картофелем и цветной капустой
Французская кухня
91
617
0
Olga2004
Печень с карамелизированным луком и тыквенным пюре
Русская кухня
8
126
0
KnyazevaA
Кабачки по итальянски 🇮🇹
Итальянская кухня
11
101
0
KaterinaEgorova
Самая вкусная цветная капуста
Французская кухня
9
57
0
Mme la Cuisiniere
Картофельный гратен
Французская кухня
12
118
0
Sunnny
Картофельный гратин с сыром
Домашние рецепты
6
20
1
Sunnny
Картофельное пюре с васаби
Домашние рецепты
5
16
0
oliadan
Тыква запечённая острая, пряная
Русская кухня
7
80
2
birkinaak
Гратен с курицей
Русская кухня
0
6
0
Sunnny
Запеканка с брокколи
Домашние рецепты
2
15
2
Sunnny
Фасоль с тыквой, помидорами и перцем
Домашние рецепты
4
17
0
Sunnny
Булгур с овощами и зеленью
Домашние рецепты
4
40
0
patee
Гратен из картофеля с грибами
Домашние рецепты
323
982
22
patee
Гратен из картофеля и тыквы
Домашние рецепты
24
198
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта