Wednesday, 20.26

Запеченная картошка с грибами и сыром

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Сегодня я предлагаю простой способ запекания картошечки в духовке с ароматными грибочками и сырной корочкой. А если у вас есть порционный маленькие формочки для запекания, то отличный гарнир на праздничный стол!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4.26 г

Жиры 1.18 г

Углеводы 11.94 г

73 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

46 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Грибы маринованные

150 г

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

🔴ИНГРЕДИЕНТЫ
🔻картофель 600-800 гр.;
🔻шампиньоны 150 гр.;
🔻маринованные грибы 150 гр. (если их нет, то берём больше шампиньонов);
🔻лук 2 шт.;
🔻сыр плавленный 170 гр.;
🔻сметана 120 гр.;
🔻вода 100 мл.;
🔻перец черный молотый по вкусу;
🔻соль по вкусу;
🔻масло растительное для смазывания формы и жарки грибов;
🔻любимые специи (у меня базилик, прованские травы, паприка) по вкусу.

Шаг 2

✔️Грибы нарезать в произвольной форме и обжарить на масле в раскалённой сковороде.

Шаг 3

✔️Добавить к грибам сметану, базилик, специи, посолить, поперчить. Добавить воду, перемешать. Продолжать жарить на слабом огне.

Шаг 4

✔️Сыр натереть на терке и добавить к грибной смеси. Хорошо перемешать.

Шаг 5

✔️Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук очистить и нарезать тоненькими полукольцами. ✔️Смазать форму маслом. Выложить поочередно картофель с луком, посолить.

Шаг 6

✔️Равномерно с помощью ложки поверх выложить сметано-грибную смесь.

✔️Накрыть фольгой. Поставить запекаться в духовку на 40 минут при температуре 200*. Затем снять фольгу и оставить запекаться ещё 15 минут.

Приятного аппетита!

Запеченная картошка с грибами и сыром

Тематические подборки

Похожие рецепты