пятница, 09.34

Курица с рисом и карри

Порций	6
Время	45 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Вкусно

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,13 г

Жиры 0,96 г

Углеводы 9,26 г

100 КИЛОКАЛОРИЯ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Рис

200 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 гол.
	Чеснок	3 зуб.

Птица

Куриное филе

6 шт.

Соки, воды, напитки

Вода

600 г

Специи, пряности, добавки

Чесночная соль

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	6 шт.
	Чеснок	3 зуб.
	Лук репчатый	1 гол.

Филе нарезаем на небольшие кусочки. Лук, чеснок мелко рубим.

Шаг 2

В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 столовые ложки растительного масла. В 2 захода обжариваем курятину до золотистой корочки, примерно, по 3 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.

Шаг 3

Уменьшаем огонь до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 5 минут.

Шаг 4

Чесночная соль

п/в

Добавляем имбирь, чеснок и специи, жарим, помешивая, 1 минуту.

Шаг 5

Рис

200 г

Кладем в сотейник рис и перемешиваем так, чтобы масло покрыло каждую рисинку. Жарим еще 1 минуту.

Шаг 6

Вода

600 г

Вливаем воду или бульон, солим по вкусу.

Шаг 7

Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой, пока рис не будет готов, а вся жидкость не впитается, около 25 минут (время может зависеть от того, какой сорт риса вы используете).

Шаг 8

За 5–7 минут до готовности кладем в сотейник обжаренное филе и перемешиваем.