Polinochka Kalashnikova
Sunday, 00.21
Индийский рис с овощами и карри
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Индийская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Специя карри уникальна своим ароматом. Рис получается необыкновенно вкусный и красивого золотистого цвета.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3.46 г
Жиры 6.8 г
Углеводы 35.34 г
|
215
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится117 добавили себе
124
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Индийский рис с овощами и карри - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/a9/8c/640x.jpg")
Кукуруза консервированная
200 г
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Перец болгарский
1 шт.
Карри
2 ч. л.
Рис длиннозерный
300 г
Соль
п/в
Лук репчатый
1 шт.
Рис промыть и поставить варить. Посолить как закипит. Не забываем помешивать. Доваривать его до конца не нужно
Шаг 2
![Индийский рис с овощами и карри - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/a9/8d/640x.jpg")
Морковь натереть на мелкой терке
Шаг 3
![Индийский рис с овощами и карри - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/a9/8e/640x.jpg")
Лук мелко нарезать
Шаг 4
![Индийский рис с овощами и карри - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/a9/8f/640x.jpg")
Перец порезать кубиками и обжарить 3 минуты вместе с морковкой и луком
Шаг 5
![Индийский рис с овощами и карри - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/a9/90/640x.jpg")
Добавить кукурузу. обжарить еще 2-3 минуты
Шаг 6
![Индийский рис с овощами и карри - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/a9/91/640x.jpg")
Добавляем рис и 100 мл воды. Хорошо перемешиваем. Делаем слабый огонь и накрываем крышкой. Периодически помешиваем. Когда вода испарится, добавляем 2 чайные ложки карри и перемешиваем.
Шаг 7
![Индийский рис с овощами и карри - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/a9/92/640x.jpg")
Рис готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
