![Рис с яблоками и сладким картофелем](https://www.patee.ru/r/x6/01/c3/e3/640m.jpg)
Рис с яблоками и сладким картофелем
Порций | 6 |
Время | 1 час 5 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Классический |
Сладкий картофель, запеченный в духовке с яблоком, луком и грецкими орехами и смешанный с рисом и изюмом.
Можно заменить изюм на клюкву.
89
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Нарезать сладкий картофель. Вырезать сердцевину яблока и мелко нарезать.
Нарезать лук.
![Яблочный уксус](https://www.patee.ru/r/x6/04/8e/fd/128x128.jpg)
![Кленовый сироп](https://www.patee.ru/r/x6/05/d8/e4/128x128.jpg)
![Сахар-песок](https://www.patee.ru/r/x6/05/c5/85/128x128.jpg)
![Карри](/i/noPhotoFood128.png)
![Корица](https://www.patee.ru/r/x6/05/6d/3b/128x128.jpg)
![Соль морская](https://www.patee.ru/r/x6/05/c9/46/128x128.jpg)
![Перец черный молотый](https://www.patee.ru/r/x6/0a/03/81/128x128.jpg)
Соус:
Смешать уксус с кленовым сиропом, сахаром, карри, корицей, солью и перцем.
Положить в форму для запекания сладкий картофель, яблоко, лук и рубленые орехи.
Залить соусом.
Запекать в разогретой духовке (200С) 45 минут. Перемешать, накрыть крышкой (или затянуть фольгой) и запекать еще 15 минут.
Одновременно сварить рис.
Достать сладкий картофель с яблоками из духовки, смешать с рисом и изюмом, накрыть и дать постоять около 5 минут.
Перемешать и подавать.