Monday, 22.14

Запеканка

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Запеканка из брюссельской капусты и грибов.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1.24 г

Жиры 0.43 г

Углеводы 3.14 г

18 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

33 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

500 г

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и нарезать кубиками. Все обжарить на масле.

Шаг 2

Налить воды в кастрюлю, посолить и поставить на огонь.
Брюссельскую капусту вымыть и выложить в кипящую воду, варить 7-10 минут.

Шаг 3

Кабачок

400 шт.

Кабачок очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками или кружками.

Шаг 4

Сыр натереть на терке.
Лесные опята почистить и обжарить на масле с луком, заранее.

Шаг 5

Соус: смешать майонез и молоко, зелень, приправу для грибов.

Шаг 6

Сливочное масло

60 г

Форму для запекания смазать маслом и выложить: кабачки, лук с морковью, посолить по вкусу, капуста брюссельская, грибы, посолить по вкусу, морковь с луком, тертый сыр и залить соусом. Запекать при 180 градусах 40 минут.

Запеканка

Тематические подборки

Похожие рецепты