Patee. Рецепты
понедельник, 01.41
Булгур с лимоном, укропом и чесноком

Булгур с лимоном, укропом и чесноком

Порций6
Время25 мин
КухняТурецкая кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Отличный гарнир из булгура с лимонной цедрой, мелконарубленной зеленью укропа и чесноком! Такой гарнир- идеальное дополнение к мясу (особенно к баранине) или рыбе. Булгур готовиться достаточно быстро, получается рассыпчатым и очень ароматным! Данный рецепт адаптирован для приготовления в микроволновой печи, но его с лёгкостью можно применить для приготовления гарнира на обычной плите. Подавайте булгур с лимоном, укропом и чесноком в горячем виде, непременно с долькой лимона!

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,79 г
Жиры 4,46 г
Углеводы 23,23 г
140
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Violetta AlexeevaАнастасия ГолановаНина МихайловнаНаталія Проценко и 48 нравится
270 добавили себе
322
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп
5 стеб.
Крупы
Булгур
Булгур
300 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
50 г
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок
1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
1 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
600 мл
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон
0,5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Булгур с лимоном, укропом и чесноком - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится булгур, лимон, чеснок, свежий укроп, соль, кипяток, сливочное масло.

Шаг 2
Булгур с лимоном, укропом и чесноком - Шаг 2
Булгур
Булгур
300 г

Данный гарнир мы будем готовить в микроволновой печи, поэтому необходимо использовать предназначенную для этого посуду. Отлично подойдёт стеклянная кастрюля с крышкой. Если гарнир мы будем готовить на плите, то используйте обычную кастрюлю.
Итак, в кастрюлю всыпаем булгур.

Шаг 3
Булгур с лимоном, укропом и чесноком - Шаг 3
Соль
Соль
1 ч. л.

Добавляем соль.

Шаг 4
Булгур с лимоном, укропом и чесноком - Шаг 4
Сливочное масло
Сливочное масло
50 г

Раскладываем на поверхности крупы кубики сливочного масла.

Шаг 5
Булгур с лимоном, укропом и чесноком - Шаг 5
Вода
Вода
600 мл

Заливаем булгур крутым кипятком. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в микроволновую печь, готовим на мощности 800 w 10-15 минут (в зависимости от помола и объёма).

Шаг 6
Булгур с лимоном, укропом и чесноком - Шаг 6
Укроп
Укроп
5 стеб.

Пока крупа готовится, промытый укроп измельчаем.

Шаг 7
Булгур с лимоном, укропом и чесноком - Шаг 7
Лимон
Лимон
0,5 шт.

С половины лимона снимаем цедру с помощью тёрки.

Шаг 8
Булгур с лимоном, укропом и чесноком - Шаг 8
Чеснок
Чеснок
1 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 9
Булгур с лимоном, укропом и чесноком - Шаг 9

Когда булгур будет готов, достаём кастрюлю из микроволновой печи. Вода полностью впиталась, а крупа значительно увеличилась в объёме.

Шаг 10
Булгур с лимоном, укропом и чесноком - Шаг 10

Добавляем в булгур чеснок, укроп и лимонную цедру.

Шаг 11
Булгур с лимоном, укропом и чесноком - Шаг 11

Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут настояться.
После булгур подаём в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, украсив каждую порцию долькой лимона и посыпав укропом.

Шаг 12
Булгур с лимоном, укропом и чесноком - Шаг 12

Приятного аппетита!

Тематические подборки

ГарнирыБулгур

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта