воскресенье, 15.07

Рис с овощами по-восточному.

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Легкое в приготовлении блюдо с ярким вкусом понравится всем без исключения! В пост - отличное решение для разнообразия стола, в обычные дни - замечательный гарнир к рыбе, мясу, морепродуктам, курице.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,46 г

Жиры 4,02 г

Углеводы 20,69 г

132 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Рис круглозерный

200 г

Масла, жиры

	Кунжутное масло	1 ст. л.
	Оливковое масло	2 ст. л.

Овощи свежие

	Баклажан	0,5 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Спаржа	100 г
	Чеснок	2 зуб.

Орехи, семечки

Кунжут

1 щеп.

Сахар, мёд, соль

Сахар коричневый

1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

200 мл

Соусы

Соус терияки

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Рис круглозерный	200 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Спаржа	100 г
	Баклажан	0,5 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Кунжутное масло	1 ст. л.
	Соус терияки	4 ст. л.
	Вода	200 мл
	Кунжут	1 щеп.
	Сахар коричневый	1 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в

Для риса по-восточному нам необходимо подготовить японский ( круглозерный )рис, воду, репчатый лук, чеснок, спаржу, баклажан, болгарский перец, оливковое и кунжутное масло, соус Терияки, кунжут, сахар коричневый, чёрный перец.

Шаг 2

Рис хорошенько промываем в нескольких водах до прозрачности. Закладываем в кастрюлю с толстым дном. Добавляем воду. Накрываем крышкой и ставим на огонь. Как только вода закипит, сделать минимальный огонь, готовим под крышкой 10 минут до полного впитывания воды. Затем выключаем огонь, оставляем на 10 мин. под крышкой.

Шаг 3

Когда рис будет готов, открыть крышку, взрыхлить его осторожно деревянной палочкой.

Шаг 4

Теперь приготовим овощи. Нашинкуем мелким кубиком лук, спаржу, сладкий перец, баклажан, чеснок. Разогреем сковороду, добавим оливкового масла и отправим овощи пассероваться на среднем огне 3-5 минут. Не накрываем крышкой, постоянно помешиваем. Овощи должны быть «альденте».

Шаг 5