Sunnny
вторник, 20.37
Ризотто со свеклой и козьим сыром
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Ризотто с луком и красной свеклой, на курином бульоне с бальзамическим уксусом, посыпанное козьим сыром.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,07 г
Жиры 5,02 г
Углеводы 10,75 г
|
102
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится7 добавили себе
8
5
Вам нужно
Бульоны
 |
Куриный бульон | 3 ст. |
Крупы
 |
Рис | 1 ст. |
Масла, жиры
 |
Сливочное масло | 60 г |
Овощи свежие
 |
Лук красный | 1 шт. |
 |
Свекла | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Бальзамический уксус | 1 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
Сыры
 |
Козий сыр | 120 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Свекла | 2 шт. |
|
Лук красный | 1 шт. |
Мелко нарезать красную свеклу и лук.
Шаг 2
|
Сливочное масло | 60 г |
Растопить масло в кастрюле на среднем огне.
Шаг 3
Положить в горячее масло лук и свеклу и обжаривать 8 минут, помешивая, чтобы лук карамелизовался.
Шаг 4
![Ризотто со свеклой и козьим сыром - Шаг 4](src="/r/x6/01/f4/25/640x.jpg")
|
Рис | 1 ст. |
|
Куриный бульон | 3 ст. |
|
Бальзамический уксус | 1 ст. л. |
Добавить рис, бульон и бальзамический уксус. Прибавить огонь.
Шаг 5
Довести до кипения, затем убавить огонь до средне-медленного.
Шаг 6
Накрыть крышкой и варить, периодически помешивая, до готовности риса (около 15 минут).
Шаг 7
![Ризотто со свеклой и козьим сыром - Шаг 7](src="/r/x6/01/f4/26/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Приправить солью и перцем.
Шаг 8
![Ризотто со свеклой и козьим сыром - Шаг 8](src="/r/x6/01/f4/27/640x.jpg")
|
Козий сыр | 120 г |
Посыпать козьим сыром (можно заменить сыром фета) и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |