среда, 17.15

Киноа с вишней и пеканом

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Вкусный гарнир - киноа со свежей вишней, пеканом, печеным чесноком и сыром фета, сбрызнутый бальзамическим уксусом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,91 г

Жиры 7,83 г

Углеводы 14,82 г

143 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Киноа

1 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	1 гол.

Орехи, семечки

Пекан

60 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Бальзамический уксус	80 мл
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Фета

60 г

Фрукты, ягоды

Вишня

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Чеснок

1 гол.

Срезать верхушку головки чеснока, чтобы слегка обнажились зубчики. Обернуть чеснок фольгой и запечь в духовке. Достать из духовки, остудить, выдавить зубчики чеснока и мелко нарезать.

Шаг 2

	Вишня	100 г
	Пекан	60 г

Нарезать вишню, порубить пекан.

Шаг 3

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Лук репчатый	0,5 шт.

Нагреть оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Мелко нарезать лук, положить в горячее масло и жарить 5-6 минут, пока не размягчится и слегка не карамелизуется.

Шаг 4

	Киноа	1 ст.
	Вода	2 ст.

Добавить киноа, затем влить воду (или бульон). Перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 12-15 минут.

Шаг 5

Бальзамический уксус

80 мл

Пока киноа варится, налить бальзамический уксус в маленькую кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне 3-4 минуты. Снять с огня и дать постоять, чтобы загустел.

Шаг 6

Фета

60 г

Снять киноа с огня, добавить вишню, пекан, чеснок и сыр фета.

Шаг 7

Сбрызнуть бальзамическим уксусом, перемешать.

Шаг 8