понедельник, 18.02

Голубцы постные с грибами и рисом

Порций	6
Время	1 час 15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Очень вкусное и сытное блюдо. Рецепт пригодится особенно во время поста!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,73 г

Жиры 0,16 г

Углеводы 6,74 г

32 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

68 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

400 г

Крупы

Рис

100 г

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	1 шт.
	Лук зеленый	п/в
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

750 мл

Соусы

Томатная паста

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Капуста белокочанная

1 шт.

Кочан капусты опускаем в кипящую воду на несколько минут. Аккуратно отделяем листочки. У меня получилось 12 листочков, слишком маленькие листочки нам не понадобятся.

Шаг 2

Лук репчатый

1 шт.

Измельчаем лук. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Шаг 3

	Шампиньон	400 г
	Морковь	1 шт.
	Соль	п/в

Морковь натрем на мелкой тёрке. Добавляем к луку. Грибы моем, измельчаем ножом, добавляем в сковороду к овощам. Солим по вкусу.

Шаг 4

	Рис	100 г
	Вода	250 мл

Рис отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. Рис смешиваем с обжаренными овощами и грибами, начинка готова!

Шаг 5

В середину капустного листа кладём ложку начинки, сворачиваем конвертом. Можно дополнительно закрепить зубочистками.

Шаг 6

	Томатная паста	п/в
	Вода	500 мл
	Соль	п/в

Томатную пасту смешиваем с водой и солью. Голубцы выкладываем в форму для запекания, заливаем томатным соусом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

Шаг 7