Patee. Рецепты
среда, 11.13
Баклажаны с помидорами и перцем на сковороде

Баклажаны с помидорами и перцем на сковороде

Порции4
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Готовим овощное рагу из баклажанов, сладкого перца и помидоров на сковороде! Это сочное блюдо из свежих овощей - отличный гарнир к мясным блюдам и блюдам из яиц. А уж витаминов в нём сколько, вкуса, красок, ароматов, словами не передать… Вообще я очень уважаю баклажаны, люблю блюда из этого овоща, по возможности стараюсь выбирать крупные круглые баклажаны, которые при постукивании издают глухой звук, (ну, как вы пробуете арбуз), это говорит о их зрелости. Потратив на приготовление баклажанов с помидорами и перцем немного времени, вы получите замечательное летнее блюдо из простых и доступных ингредиентов. Любители баклажанов уж точно не разочаруются!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,92 г
Жиры 8,52 г
Углеводы 5,18 г
96
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Мадина МагомедоваAnna MostovskayaСветлана ПриваловаHanna Fisun и 46 нравится
285 добавили себе
335
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 90 мл
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 400 г
Лук репчатый
Лук репчатый 80 г
Перец болгарский
Перец болгарский 200 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 200 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Баклажаны с помидорами и перцем на сковороде - Шаг 1

Для приготовления баклажанов с помидорами и перцем на сковороде нам понадобятся следующие ингредиенты: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, чеснок, свежая петрушка, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Баклажаны с помидорами и перцем на сковороде - Шаг 2
Баклажан
Баклажан400 г

Баклажаны чистим и нарезаем кубиками среднего размера (примерно 3 см толщиной).

Шаг 3
Баклажаны с помидорами и перцем на сковороде - Шаг 3
Соль
Сольп/в

Перекладываем баклажаны в миску, всыпаем немного соли, перемешиваем.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽

Тематические подборки

ГарнирыОвощное рагу

Похожие рецепты

Полная версия сайта