Жареная бамия
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Бамия в панировке из кукурузной и миндальной муки со специями, обжаренная в масле.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
463
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Нагреть масло на большой сковороде на среднем огне.
Пахта:
Смешать в большой миске молоко с уксусом и отложить в сторону.
В другой миске смешать муку, крахмал, соль, чесночный порошок, черный и кайенский перец.
![Жареная бамия - Шаг 4](src="/r/x6/01/a6/93/640x.jpg")
Нарезать бамию на кусочки толщиной 2.5-3 см и положить в миску с приготовленной пахтой. Перемешать.
![Жареная бамия - Шаг 5](src="/r/x6/01/a6/94/640x.jpg")
Обвалять бамию в мучной смеси.
![Жареная бамия - Шаг 6](src="/r/x6/01/a6/95/640x.jpg")
Аккуратно положить бамию в горячее масло и жарить, пока не станет золотисто-коричневой.
![Жареная бамия - Шаг 7](src="/r/x6/01/a6/96/640x.jpg")
Лучше жарить порциями, чтобы бамия хорошо подрумянивалась.
![Жареная бамия - Шаг 8](src="/r/x6/01/a6/97/640x.jpg")
Достать бамию со сковороды шумовкой и положить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир.
Подавать сразу.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |