Любовь  Шабаш
четверг, 19.49
Жареная картошка

Жареная картошка

Порция1
Время30 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Жареная картошка
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 шт.картофель
1 шт.лук
2 ст.л.масло растительное
1 ст.л.масло сливочное
несколько перьевлук зеленый
пара веточекукроп

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,94 г
Жиры 2,47 г
Углеводы 16,49 г
94
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Polina Bukhner и 1 нравится
16 добавили себе
18
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 1 шт.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 1 ст. л.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 4 шт.
Лук серебристый (белый)
Лук серебристый (белый) 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Жареная картошка - Шаг 1

Поисковые запросы подтверждают: жареная картошка получается вкусной далеко не у всех. Одна из распространенных жалоб — картофель при жарке теряет «товарный вид». Из нашего пошагового мастер-класса вы узнаете главные секреты приготовления любимого блюда и сможете наконец-то пожарить картошку идеально — с аппетитной золотистой корочкой.

Шаг 2
Жареная картошка - Шаг 2
Картофель
Картофель4 шт.

Картофель очистить, нарезать кружками толщиной 2—3 мм

Шаг 3
Жареная картошка - Шаг 3

Положить картофель в миску и залить холодной водой. Дать постоять минут 15—20 (за это время можно несколько раз сменить воду, сливая крахмал).

Шаг 4
Жареная картошка - Шаг 4
Лук серебристый (белый)
Лук серебристый (белый)1 шт.

Лук нарезать мелким кубиком.

Шаг 5
Жареная картошка - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

Обжарить лук до золотистого цвета в 1 столовой ложке растительного масла на среднем огне.

Совет! Любые добавки к картофелю (лук, грибы) всегда обжаривайте отдельно.

Шаг 6
Жареная картошка - Шаг 6

Картофель вытащить из воды и промокнуть бумажным полотенцем

Шаг 7
Жареная картошка - Шаг 7
Сливочное масло
Сливочное масло1 ст. л.

Разогреть на сковороде растительное и сливочное масло

Шаг 8
Жареная картошка - Шаг 8

Выложить на сковороду картофель. Обжаривать, изредка переворачивая, почти до готовности

Шаг 9
Жареная картошка - Шаг 9

Посолить и добавить обжаренный лук. Перемешать и довести до готовности.

Шаг 10
Жареная картошка - Шаг 10
Укроп
Укроп1 шт.

При подаче посыпать нарезанным зеленым луком и укропом. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ГарнирыЖареный картофельГарнир из картофеля

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта