среда, 20.26

Брокколи жареная в сухарях

Порции	3
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Брокколи жареная в сухарях ничуть не хуже цветной капусты, приготовленной таким же способом. А если учесть, что этот зеленый овощ безмерно полезен, то рекомендую употреблять его в качестве гарнира или просто с соусами и сметаной, как можно чаще. В данном рецепте важно помнить одно: варить брокколи нужно гораздо меньше, чем цветную капусту, а стало быть и времени на приготовление этого блюда понадобится совсем немного.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,53 г

Жиры 9,94 г

Углеводы 11,42 г

148 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 113 нравится

785 добавили себе

902

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Сахар, мёд, соль

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить брокколи в сухарях берем такие продукты: капусту брокколи свежую, яйцо сырое, сухари панировочные, соль и подсолнечное масло.

Шаг 2

Брокколи

400 г

Капусту брокколи разбираем на соцветия.

Шаг 3

Соль

п/в

Варим брокколи в подсоленной воде 6-7 минут с момента закипания.

Шаг 4

Когда капуста будет готова, воду сливаем и брокколи немного охлаждаем.

Шаг 5

Яйцо куриное

1 шт.

Яйцо разбиваем в глубокую тарелку или миску.

Шаг 6

Взбалтываем яйцо, как на омлет.

Шаг 7

Кладем отварные соцветия брокколи во взбитое яйцо.

Шаг 8

Сухари панировочные

50 г

После обваливаем в панировочных сухарях.

Шаг 9

Подсолнечное масло

50 мл

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем брокколи в сухарях и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 10

Быстро, просто, вкусно и очень полезно.

Шаг 11

Брокколи жареная в сухарях готова. Подаем в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также как самостоятельное блюдо со сметаной или другим соусом. Приятного аппетита!