Жареные белые грибы
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Белые грибы относятся к грибам первой категории. Они содержат много полезных веществ, в частности белые грибы богаты рибофлавином, который нормализует функцию щитовидной железы и отвечает за здоровье всего организма, а также белые грибы отлично стимулируют пищеварение. Белые грибы используют для приготовления первых и вторых блюд, соусов и закусок. Самый простой способ приготовить белые грибы- обжарить их на сковороде с луком. Приготовленные таким образом дары леса- отличный гарнир! Также жареные белые грибы подают с кашами (очень вкусно с гречневой кашей), картофельным пюре. Нарезайте грибы для обжаривания крупными ломтиками, и при их подготовке к приготовлению не мойте, а очистите с помощью смоченной в воде губки.
|
103
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 18 нравится |
Белый гриб | 600 г |
 |
Подсолнечное масло | 80 мл |
 |
Лук серебристый (белый) | 130 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Семена горчицы | 3 щеп. |
![Жареные белые грибы - Шаг 1](src="/r/x6/02/70/52/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нам понадобятся свежие белые грибы, белый или репчатый лук, зёрна горчицы, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло.
![Жареные белые грибы - Шаг 2](src="/r/x6/02/70/53/640x.jpg")
|
Белый гриб | 600 г |
Белые грибы подготавливаем к термической обработке. С помощью чистой кухонной губки, смоченной в холодной воде, очищаем грибы от загрязнений, протирая и ножки, и шляпки. Мыть грибы не стоит. Для жарки выбирайте крепкие свежие не червивые грибы, без признаков порчи.
![Жареные белые грибы - Шаг 3](src="/r/x6/02/70/54/640x.jpg")
Нарезаем грибы достаточно крупными кусочками.
