Картофельное пюре с капустой кале

Разрезать картофель на 4 части и положить в большую кастрюлю.

Добавить достаточно воды, чтобы накрыла картофель, и довести до кипения. Варить 5-6 минут, пока не размягчится. Проверять готовность вилкой.

Промыть и положить обратно в кастрюлю.

Пока картофель варится, обжарить чеснок в оливковом масле, пока не размягчится (около 4 минут).

Добавить в картофель куриный бульон, сливочный сыр, сметану и чеснок. Взбить миксером или блендером.

Слегка обжарить нарезанную капусту кале, пока не размягчится, и добавить в смесь.

Если смесь получилась недостаточно кремообразной, добавить немного сливочного сыра или куриного бульона.
Посыпать солью и перцем и подавать.