Картофельное пюре с капустой кале
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Картофельное пюре с низким содержанием жира, с капустой кале и чесноком.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
78
КИЛОКАЛОРИЙ
|
 |
Куриный бульон | 0,6 ст. |
 |
Оливковое масло | 0,5 ст. л. |
 |
Сметана | 0,2 ст. |
 |
Капуста кале (кудрявая) | 1 ст. |
 |
Картофель | 5 шт. |
 |
Чеснок | 4 зуб. |
 |
Соль | 6 щеп. |
 |
Перец черный молотый | 6 щеп. |
 |
Сыр сливочный | 2 ст. л. |
|
Картофель | 5 шт. |
Разрезать картофель на 4 части и положить в большую кастрюлю.
Добавить достаточно воды, чтобы накрыла картофель, и довести до кипения. Варить 5-6 минут, пока не размягчится. Проверять готовность вилкой.
Промыть и положить обратно в кастрюлю.
|
Чеснок | 4 зуб. |
|
Оливковое масло | 0,5 ст. л. |
Пока картофель варится, обжарить чеснок в оливковом масле, пока не размягчится (около 4 минут).
|
Куриный бульон | 0,6 ст. |
|
Сыр сливочный | 2 ст. л. |
|
Сметана | 0,2 ст. |
Добавить в картофель куриный бульон, сливочный сыр, сметану и чеснок. Взбить миксером или блендером.
![Картофельное пюре с капустой кале - Шаг 6](src="/r/x6/01/38/90/640x.jpg")
|
Капуста кале (кудрявая) | 1 ст. |
Слегка обжарить нарезанную капусту кале, пока не размягчится, и добавить в смесь.
![Картофельное пюре с капустой кале - Шаг 7](src="/r/x6/01/38/91/640x.jpg")
|
Соль | 6 щеп. |
|
Перец черный молотый | 6 щеп. |
Если смесь получилась недостаточно кремообразной, добавить немного сливочного сыра или куриного бульона.
Посыпать солью и перцем и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |