Sunnny
понедельник, 15.39
Запеченный сладкий картофель со специями
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Сладкий картофель, нарезанный брусочками, залитый взбитыми яичными белками, посыпанный специями и запеченный в духовке.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,86 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 16,41 г
|
76
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится12 добавили себе
13
5
Вам нужно
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Корица
1 щеп.
Луковый порошок
0,2 ч. л.
Паприка молотая
0,5 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Перец красный острый молотый
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Тмин
0,5 ч. л.
Чесночный порошок
0,2 ч. л.
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/93/5f/640x.jpg")
Разогреть духовку до 210С.
Шаг 2
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/93/60/640x.jpg")
Очистить сладкий картофель от кожуры и нарезать брусочками. Положить в большую миску.
Шаг 3
Паприка молотая
0,5 ч. л.
Тмин
0,5 ч. л.
Перец красный острый молотый
0,5 ч. л.
Луковый порошок
0,2 ч. л.
Чесночный порошок
0,2 ч. л.
Корица
1 щеп.
Соль
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Смешать в другой миске паприку, тмин, чили, луковый и чесночный порошок, корицу, соль, черный и кайенский перец.
Шаг 4
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/93/61/640x.jpg")
В третьей миске взбить яичные белки и залить ими сладкий картофель.
Шаг 5
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/93/62/640x.jpg")
Тщательно перемешать руками.
Шаг 6
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/93/63/640x.jpg")
Посыпать сверху смесью специй.
Шаг 7
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/93/64/640x.jpg")
Тщательно перемешать.
Шаг 8
Застелить противень пергаментом.
Шаг 9
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/93/65/640x.jpg")
Выложить сладкий картофель на противень.
Шаг 10
![Запеченный сладкий картофель со специями - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/93/66/640x.jpg")
Запекать 20-25 минут, до полной готовности.
