воскресенье, 13.53

Картофель по-деревенски

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Ингредиенты:
- молодой картофель – 1 кг
- масло растительное – 2 столовые ложки
- специи: куркума, прованские травы, сладкая красная паприка – по 0,5 чайной ложки
- зелень укропа – 1 пучок
- чеснок – 4 зубчика
- соль – по вкусу.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,07 г

Жиры 1,43 г

Углеводы 17,38 г

88 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

154 добавили себе

168

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

1 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	2 кг
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Куркума молотая	0,5 ч. л.
	Паприка молотая	0,5 ч. л.
	Прованские травы	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	1 кг
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Куркума молотая	0,5 ч. л.
	Прованские травы	0,5 ч. л.
	Паприка молотая	0,5 ч. л.
	Укроп	1 пуч.
	Чеснок	4 зуб.
	Соль	п/в

Приготовление:
Очень важно хорошо промыть картофель под проточной водой, так как готовится он с кожурой. Режем картофель на дольки. Если плод крупный – на шесть частей, если небольшой – на четыре. Смешиваем специи: паприка придает картофелю небольшую сладость, прованские травы - непередаваемый аромат, а куркума – приятный золотистый цвет. Добавляем к специям масло. Можно использовать как подсолнечное, так и оливковое.

Шаг 2

Картофель

1 кг

Перемешиваем картофель со специями и маслом, солим.

Шаг 3

Противень выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем дольки картошки на лист бумаги по одной штуке так, чтобы они не прилипали друг к другу. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Пока картофель запекается, режем мелко укроп. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или мелко режем. Смешиваем укроп с чесноком.

Шаг 4

Примерно за 5 минут до конца посыпаем смесью укропа и чеснока картофель сверху. За это время чеснок не успевает сгореть, но придает картошке приятный чесночный привкус и остроту. Картофель получается идеальный!
Приятного аппетита!