Sunnny
воскресенье, 23.03
Киноа с грибами и капустой кале
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Жареные грибы с капустой кале, киноа, луком и орегано.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,5 г
Жиры 5,49 г
Углеводы 14,49 г
|
118
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится12 добавили себе
14
5
Вам нужно
Бульоны
Грибы
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Нагреть половину масла в небольшой кастрюле.
Шаг 2
Положить в горячее масло мелко нарезанный лук и орегано. Обжаривать, пока лук не размягчится (около 5 минут).
Шаг 3
Добавить киноа, перемешать и обжаривать еще минуту. Залить бульоном и варить, пока киноа не раскроется (15-20 минут).
Шаг 4
Жидкость к этому времени почти полностью выкипит.
Шаг 5
Нагреть оставшееся сливочное масло вместе с оливковым на небольшой сковороде.
Шаг 6
Добавить грибы шиитаке и обжаривать 5 минут, пока не начнут подрумяниваться.
Шаг 7
Добавить капусту кале, щепотку соли и перца и обжаривать еще 2 минуты, пока капуста слегка не размягчится.
Шаг 8
Смешать киноа с капустой и грибами.
Шаг 9
Перемешать и подавать.
