Киноа с грибами и капустой кале
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Жареные грибы с капустой кале, киноа, луком и орегано.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
118
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится |
Куриный бульон | 2 ст. |
 |
Шиитаке | 140 г |
 |
Киноа | 1 ст. |
 |
Оливковое масло | 1 ст. л. |
 |
Сливочное масло | 30 г |
 |
Капуста кале (кудрявая) | 0,5 пуч. |
 |
Лук репчатый | 0,5 шт. |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Орегано сушеный | 10 г |
 |
Перец черный молотый | 1 щеп. |
|
Сливочное масло | 30 г |
Нагреть половину масла в небольшой кастрюле.
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Орегано сушеный | 10 г |
Положить в горячее масло мелко нарезанный лук и орегано. Обжаривать, пока лук не размягчится (около 5 минут).
|
Киноа | 1 ст. |
|
Куриный бульон | 2 ст. |
Добавить киноа, перемешать и обжаривать еще минуту. Залить бульоном и варить, пока киноа не раскроется (15-20 минут).
Жидкость к этому времени почти полностью выкипит.
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
Нагреть оставшееся сливочное масло вместе с оливковым на небольшой сковороде.
|
Шиитаке | 140 г |
Добавить грибы шиитаке и обжаривать 5 минут, пока не начнут подрумяниваться.
|
Капуста кале (кудрявая) | 0,5 пуч. |
|
Соль | 1 щеп. |
|
Перец черный молотый | 1 щеп. |
Добавить капусту кале, щепотку соли и перца и обжаривать еще 2 минуты, пока капуста слегка не размягчится.
Смешать киноа с капустой и грибами.
Перемешать и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |